麦香饼,麦香饼的配方和做法

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  1. 麦香饼的做法?
  2. 麦香饼的做法及配方?
  3. 麦香饼的做法商业版?
  4. 麦香饼的做法商业版?

麦香饼的做法

麦香饼是一种传统的中国小吃制作简单美味,原料包括面粉、麦芽糖、芝麻、油等,步骤如下。

首先将面粉、麦芽糖、芝麻混合,加入适量的水和油,揉成面团

然后将面团擀成薄饼,在平底锅中煎熟至两面金黄。

麦香饼,麦香饼的配方和做法-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

最后将煎好的饼切成小块,即可食用。麦香饼口感酥脆香甜,营养丰富,是一种健康美味的小吃。

这是一个非常受欢迎的烘焙食谱!下面我将为您提供一个简单易懂的步骤。

材料:

麦香饼,麦香饼的配方和做法-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

- 面粉 2杯

- 砂糖 1/4杯

- 泡打粉 1茶匙

麦香饼,麦香饼的配方和做法-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

- 苏打粉 1/2茶匙

- 盐 1/2茶匙

- 黄油 1/4杯

用料

面粉 750克

鸡蛋 5个

花生油 65克

白糖 125克

酵母 5克

牛奶 30克

1.鸡蛋、花生油、白糖、酵母用温牛奶融化,备用

2.盆内酵母用30克温牛奶融化,倒入白糖搅拌均匀,再把鸡蛋打入顺一个方向搅匀。

1、把260克清水加热至38度左右,用手试一下,手感温温的就可以了,水温不能太高,以免酵母失去活性,影响发酵放入白糖5克酵母5克,搅拌至糖和酵母与水融合,静置5分钟,促进酵母发酵。

2、把500克普通面粉放入静置好的酵母水中。

3、用筷子拌匀后搅拌成絮状,搅拌至无干粉的状态。

4、用手抓在一起,揉成面团。

5、把面团放面板上充分揉匀,揉至光滑细腻,用手搓成长条,切成8个小剂子

6、把切好的小剂子再次揉匀,团圆后按扁做成生坯。

1、材料:鸡蛋3个、低筋面粉230克、白糖50克、黄油30克、牛奶200毫升

2、准备两个无水无油的盆子,将鸡蛋分装,蛋黄蛋白分开。

3、先和面糊,用手动打蛋器打散蛋黄,然后加入白糖20克、油(黄油需事先隔水加热融成液状)。

4、加入牛奶,搅拌均匀。

5、晒入面粉。

麦香饼的做法及配方

方法如下:

1. 麦香饼的材料:面粉、热水、油和盐。

2. 制作方法:

a. 将面粉、盐和油混合,然后逐渐加入热水。搅拌成为面团。

b. 将面团分成小块,将其压扁成薄饼状。

一、做法:

1. 把面粉,盐,糖和酵母混合在一起。

2. 加入水和植物油,用筷子搅拌成光滑的面团。

3. 把面团放到台面上,揉成光滑的面团。

4. 把面团放在碗里,用保鲜膜盖住,放在温暖的地方进行发酵,直到面团发酵到原来的两倍大小。

5. 把面团取出,揉成条状,然后切成小块。

麦香饼的做法商业版?

麦香饼的用料

面粉 250克细玉米面 300克黑米面 50克豆粉 2小袋燕麦片 25克鸡蛋 5个白糖 100克温水 500克泡打粉 15克酵母 7克

麦香饼的做法步骤

步骤 1

麦片先用温水泡一会

步骤 2

鸡蛋,糖打化,放酵母,加入温水

步骤 3

面粉,细玉米面,黑米面,豆粉,燕麦片混合在一起。

步骤 4

麦香饼的做法商业版?

原料:面粉 250克,细玉米面 300克,黑米面 50克,豆粉 2小袋,燕麦片 25克,鸡蛋 5个,白糖 100克,温水 500克,泡打粉 15克,酵母 7克。

做法步骤:

步骤 1

燕麦片先用温水泡一会。

步骤 2

鸡蛋,糖打化,放酵母,加入温水。

步骤 3

面粉,细玉米面,黑米面,豆粉,燕麦片混合在一起。

步骤 4

各种米面中倒入步骤2(鸡蛋糖酵母水),搅拌成糊状,最后放泡打粉。

标签: 麦香 酵母 面团