麦香饼的做法?
麦香饼是一种传统的中国小吃,制作简单美味,原料包括面粉、麦芽糖、芝麻、油等,步骤如下。
最后将煎好的饼切成小块,即可食用。麦香饼口感酥脆香甜,营养丰富,是一种健康美味的小吃。
这是一个非常受欢迎的烘焙食谱!下面我将为您提供一个简单易懂的步骤。
材料:
- 面粉 2杯
- 砂糖 1/4杯
- 苏打粉 1/2茶匙
- 盐 1/2茶匙
- 黄油 1/4杯
用料
面粉 750克
鸡蛋 5个
花生油 65克
白糖 125克
酵母 5克
温牛奶 30克
1.鸡蛋、花生油、白糖、酵母用温牛奶融化,备用。
2.盆内酵母用30克温牛奶融化,倒入白糖搅拌均匀,再把鸡蛋打入顺一个方向搅匀。
1、把260克清水加热至38度左右,用手试一下,手感温温的就可以了,水温不能太高,以免酵母失去活性,影响发酵。放入白糖5克酵母5克,搅拌至糖和酵母与水融合,静置5分钟,促进酵母发酵。
2、把500克普通面粉放入静置好的酵母水中。
3、用筷子拌匀后搅拌成絮状,搅拌至无干粉的状态。
4、用手抓在一起,揉成面团。
5、把面团放面板上充分揉匀,揉至光滑细腻,用手搓成长条,切成8个小剂子。
6、把切好的小剂子再次揉匀,团圆后按扁做成生坯。
1、材料:鸡蛋3个、低筋面粉230克、白糖50克、黄油30克、牛奶200毫升。
3、先和面糊,用手动打蛋器打散蛋黄,然后加入白糖20克、油(黄油需事先隔水加热融成液状)。
4、加入牛奶,搅拌均匀。
5、晒入面粉。
麦香饼的做法及配方?
方法如下:
1. 麦香饼的材料:面粉、热水、油和盐。
2. 制作方法:
a. 将面粉、盐和油混合,然后逐渐加入热水。搅拌成为面团。
b. 将面团分成小块,将其压扁成薄饼状。
一、做法:
1. 把面粉,盐,糖和酵母混合在一起。
2. 加入水和植物油,用筷子搅拌成光滑的面团。
3. 把面团放到台面上,揉成光滑的面团。
4. 把面团放在碗里,用保鲜膜盖住,放在温暖的地方进行发酵,直到面团发酵到原来的两倍大小。
5. 把面团取出,揉成条状,然后切成小块。
麦香饼的做法商业版?
麦香饼的用料
面粉 250克细玉米面 300克黑米面 50克豆粉 2小袋燕麦片 25克鸡蛋 5个白糖 100克温水 500克泡打粉 15克酵母 7克
麦香饼的做法步骤
步骤 1
燕麦片先用温水泡一会
步骤 2
鸡蛋,糖打化,放酵母,加入温水
步骤 3
步骤 4
麦香饼的做法商业版?
原料:面粉 250克,细玉米面 300克,黑米面 50克,豆粉 2小袋,燕麦片 25克,鸡蛋 5个,白糖 100克,温水 500克,泡打粉 15克,酵母 7克。
做法步骤:
步骤 1
燕麦片先用温水泡一会。
步骤 2
鸡蛋,糖打化,放酵母,加入温水。
步骤 3
面粉,细玉米面,黑米面,豆粉,燕麦片混合在一起。
步骤 4
各种米面中倒入步骤2(鸡蛋糖酵母水),搅拌成糊状,最后放泡打粉。