西安热门小吃？
有很多种。
因为西安历史悠久，文化底蕴深厚，所以有很多独特的小吃在西安脱颖而出，如肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、肉丸胡辣汤等，这些小吃都有着独特的风味和历史文化背景。
除此之外，也有一些近年来新兴的热门小吃，如臊子面、烤肉拌饭等。
无论是传统小吃还是新兴小吃，都能让人口感愉悦、回味无穷。
有很多热门小吃。
因为西安是一个历史悠久的城市，有着许多特色的食物。
比如说，肉夹馍、葫芦头、麻辣烫、凉皮、羊肉汤等等。
这些小吃不仅地道、美味，而且价格也很亲民，是许多人喜欢的选择。
另外，西安还有许多餐饮品牌，如老码头、半亩园、丰乐汇等，这些品牌汇集了各种风味的小吃，让人们可以一站式地品尝到各种美食。
总之，在西安，你可以尝到各种好吃的小吃和佳肴。
1.肉夹馍
肉夹馍是一种由膜包裹着肉的食物，吃上去口感是比较酥脆的。
2.凉皮
很多人在夏天的时候都会吃凉皮，凉皮的口感是非常筋道的，加上很多配料，味道是很不错的。
3.羊肉泡馍
太多了！如牛羊肉泡馍，水盆羊肉，肉丸胡辣汤，牛肉饼，肉夹馍，凉皮米皮，甄糕镜糕，柿子饼，菠菜面，裤带面，油泼面，驴蹄子面，臊子面，荞面饸饹，蘸水面，棍棍面，油泼饺子，汇通面，搅团，粉汤羊血，葫芦鸡，麻食，金丝油塔等等！望补充！
甜柿子和面可以炸饼吃吗？
看了一圈回答，没有人提到这个，炸油糕！我是西安人，这是早点摊上我的最爱。烫糖水和面，包入白糖，扔进油锅。外皮糯叽叽，里面是甜甜的流心，超级爱~~~
黄桂柿子饼，我去***街就是奔着它。熟透的柿子和面粉混合做外皮，里面可以有各种馅——豆沙、枣泥、玫瑰花生、芝麻、白糖……甜甜的糯叽叽~
本来我以为只有甜甜糯糯的才叫糯叽叽，看了大家的回答，原来咸口的也可以有姓名呀。
玉米面搅团！玉米面和白面混合，倒入一锅热水一直搅呀搅呀，直到变得非常浓稠再也搅不动了，放凉，用醋辣椒等调汤汁，哎呀呀呀，夏天的一份清凉啊。如果用筛子漏一下，就变成了鱼鱼。
临潼特产小吃？
柿子糊塌
火晶柿子除鲜食外，可做多种食品，这柿子糊塌又是别具风味的一种。有人把“柿子糊塌”误认为柿子饼。其实不然，柿子饼已如上述，而柿子糊塌却另有妙处。将火景柿子去皮摘蒂，放入面盆中捣搅成糊，加入面粉，制成柿子面糊。用手铲将面糊摊入预先特制的手提（用铁片制成，外凹中凸，边高约2厘米）内一起入油锅内炸，当面糊熟至五成时，便自动脱离手提漂浮。然后翻过再炸，如此数次，待两面火色均匀时便可食之。临潼人炸的糊塌最佳，颜色金黄可爱，吃在口中酥脆香甜。
1.石榴 临潼石榴具有悠久的历史，引进初期，先在京都长安（今西安）御花园的“上林苑”和骊山的温泉宫（今华清池）内种植，是供皇子后妃观赏的。东晋潘岳称之为“天下之奇树，九洲之名果”。到了唐代，长安周围石榴栽种已有相当规模。
2.石子饼 制作方式古老，经久耐贮，携带方便。食用时油酥咸香，营养丰富。 主要原料：精面粉。 石子饼已有1000多年的历史，又称干馍或砂子馍，唐代称“石傲饼”其特点是：经久耐贮、携带方便。食用时油酥咸香、营养丰富。
