本文目录一览:
- 1、炸小鱼炖豆腐的做法
- 2、黑鱼炖豆腐怎么做好吃
- 3、咸鱼炖豆腐怎样做?
- 4、草鱼炖冻豆腐的家常做法怎么做好吃
- 5、晶,鱼炖大豆腐的方法
- 6、鱼炖豆腐的做法怎么做豆腐好吃
炸小鱼炖豆腐的做法
1、光鱼炖豆腐的做法 准备材料:光鱼6条、豆腐300克、小葱1根、姜3片、盐3克、生抽2勺、花生油15毫升、香菜1棵 步骤:准备好食材,鱼有6条,另外的盆里还有3条,豆腐选用北方的老豆腐。鱼清理干净内脏,洗干净。
2、选取2斤多的活草鱼一条,请鱼档代为宰杀好,拿回家后只需里外冲洗干净即可 用锋利的刀将鱼去头尾,只取鱼身,先切成5cm——2cm宽的鱼块 再将每个鱼块一分为二,切成鱼条。
3、自制鱼豆腐的做法步骤 步骤1清洗处理好鱼柳,检查清楚是否还有骨刺,用厨房吸干表面水分或者晾干表面水分 步骤2将鱼柳切成小块,剁碎或者用家用料理机碎肉机等将肉打碎。
4、鱼块炖豆腐的做法 用少许盐和料酒腌制鱼块,这里我用的花鲢鱼的尾巴,好大一条尾巴。请点击输入图片描述 准备大葱,生姜,大蒜,辣椒!请点击输入图片描述 多放点油把鱼块煎一下,煎的时候开大火,等定型了再翻面。
5、坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开。
黑鱼炖豆腐怎么做好吃
1、将鱼洗净,豆腐切小块。锅内加少许花生油将鱼两面稍微煎一下。另起锅,加油将葱姜爆香后加入清水。水开后,将煎好的鱼和豆腐放入,大约炖20分钟左右,加入盐、鸡粉、胡椒粉、香菜出锅。成品图。
2、新鲜的黑鱼宰好洗干净,小葱,姜蒜洗好备用。黑鱼切段,姜切片,蒜拍破去皮。热锅放油煎鱼块,煎到有点黄再翻边。待两边煎好,放开水加姜蒜和料酒。待锅里烧开,盛砂锅里开中小火炖。
3、黑鱼烧豆腐的做法 请点击输入图片描述 1 黑鱼去内脏,洗净切段。葱、姜洗净。请点击输入图片描述 2 豆腐切块备用。请点击输入图片描述 3 锅热倒油,下备好的鱼段,煎片刻。
咸鱼炖豆腐怎样做?
将泡好的咸鱼清洗干净,切成小块;将豆腐切块,再切一些葱段和姜片。
口味:咸鲜味 工艺:炖咸鱼头豆腐汤的制作材料: 主料:鲢鱼头350克,豆腐(北)400克 调料:姜5克,盐4克,花生油8克教您咸鱼头豆腐汤怎么做,如何做咸鱼头豆腐汤才好吃 咸鱼头可斩件,用清水洗净,滴干水。
豆腐、鸡肉、咸鱼 辅料 淀粉、胡椒粉、香油、料酒、小葱、白砂糖、花生油 调料 盐、味精 快速 导航 调料 做法 特色 主料 豆腐(南)600克,鸡肉150克,咸鱼50克。
做法 (因为鱼头比较大,我买回来半个)鱼头洗净,沥干水分 ;煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头烧至两面煎黄;再放入清水和干辣椒末,盖上盖子,大火炖煮。
草鱼炖冻豆腐的家常做法怎么做好吃
冻豆腐炖鱼的做法 步骤1 刮去鱼鳞,将鱼洗净。步骤2 切成块,大小按自己的习惯就好。步骤3 裹上干面粉,薄薄一层。步骤4 姜切成片。蒜拍一下,葱切段。调料按自己的口味加。
草鱼洗净,切成段备用。把切好的草鱼段下入接好的清水锅里,一起烧开。准备好适量的蘑菇和蒜、葱、花椒、八角备用。开锅后,加入前面切好的葱段和适量的食盐一起炖煮。豆腐切成如下的块备用。
草鱼 1 方法/步骤 首先准备好一条草鱼给他清洗干净去鳞,然后给它切成花刀。请点击输入图片描述 锅里面在放入葱姜蒜花椒,还有八角,豆瓣酱,蒜蓉酱甜面酱,在放入五花肉炒香。请点击输入图片描述 炒香之后再倒入半瓶啤酒。
晶,鱼炖大豆腐的方法
1、锅架火上,放油烧至六七成热,下入鲫鱼,煎至两面发挺,微量黄,烹入料酒,放入鲜汤、葱段、姜片、蒜片,用旺火烧开约5分钟,放入豆腐块,改用中火炖,见鱼肉嫩熟后加入盐、味精和韭菜段,汤汁开后即可出锅食用。
2、鱼一条,洗干净切块。嫩豆腐切一厘米左右的块。炒锅放油,油热后放蒜片、姜片炒香,放豆瓣酱翻炒出红油。放入鱼块煸炒,待鱼肉收紧放料酒翻炒,再倒入开水和豆腐块,大火煮开转中小火炖煮。
3、鱼收拾干净,斩成大块。开水汆烫一下,去掉粘液。豆腐切块。另起锅,热油爆香葱姜蒜。鲇鱼入锅稍微煎一下。加入豆腐,加水刚没过豆腐即可。大火煮开后转小火,撒入盐、料酒等调味。
鱼炖豆腐的做法怎么做豆腐好吃
1、八爪鱼炖豆腐的做法 将八爪鱼用清水洗净,去内脏,切成条状。水豆腐切成3厘米见方的块。将八爪鱼用开水氽烫一下,捞出沥净水。豆腐也用开水氽烫一下捞出控净水。
2、这是宰杀好的鱼,也叫江团鱼。鱼切块。鱼加入酒,盐腌一会儿。豆腐选的是嫩豆腐。葱切末,姜切丝,蒜切粒。洋葱只需三四片。热油将鱼煎至两面金黄。加入没过鱼的清水。放入姜蒜。
3、把豆腐切块,缓缓放入锅里,转为小火,慢慢熬煮,让豆腐在鱼汤里面七上八下,盖上锅盖,大概十五分钟,撒上充足的食盐,就可以出锅食用了,还可以撒一些胡椒粉,增加味道。
4、步骤:准备好食材,鱼有6条,另外的盆里还有3条,豆腐选用北方的老豆腐。鱼清理干净内脏,洗干净。豆腐切成大小厚薄一致的方块。
5、鱼头一个,处理干净沥水备用。红尖椒切斜刀,蒜,姜切片。 [_a***_]切末,香菜切段。锅烧热,倒适量多些的油,把鱼头放入中火慢煎。鱼头煎至金黄,翻一面继续煎。鱼头煎至好了,把姜,蒜,红尖椒放入。