坐月子的鸡肉怎么做才好吃？
坐月子的鸡肉一般都拿来炖汤，不仅能够给产妇补充营养物质，还可以帮助产妇分泌乳汁，使其乳汁能够充足，可满足宝宝的吃奶的需求。坐月子吃的鸡肉做法很简单，准备好黄芪、母鸡、枸杞和红枣以及适量的生姜等等材料，将黄芪、枸杞和姜片放入到过滤的袋子里面，然后跟鸡肉、红枣一起放入到砂锅里面炖，吃前放点老酒就可以了。
鸡肉怎么屯才好吃？
1、国内放入凉水，把鸡肉放进去煮，等水开，把鸡肉捞出沥干；
3、准备适量的花椒、大料、干辣椒，还有葱姜蒜，分别切末、丝、片；
4、上炒锅，热油，油热放入花椒、大料、干辣椒翻炒几下，放入切好的葱姜蒜，爆香后放入鸡块翻炒，加适量老抽、料酒、鸡精，翻炒均匀加入高汤或者热水(不要加凉水)，水没过鸡块为宜，先大火炖10分钟，加入香菇，换中火炖煮20分钟，再小火炖个20分钟。汤可以根据个人喜好多加一点。
冰冻鸡肉怎么做好吃？
材料：冻鸡肉400克，料酒10克，盐5克，酱油3克，花椒粉2克，葱花少许，蒜4个，姜1个。
做法：
1、冻鸡肉解冻，把鸡肉切成小块，然后放入料酒、盐、酱油、花椒粉和少量淀粉抓匀，腌制半个小时。
2、把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。
3、把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
一、锅中放水，加入鸡肉，焯水去腥去血沫。
二、锅中倒入鸡肉，加盐，麻油。
三、电饭煲中放入姜片，放入鸡肉，打入砂锅模式3小时。
1、食材：冻鸡 一只、姜 一小块、蒜 3瓣、料酒 2勺、盐 2勺、鸡精 2勺、生抽 1勺、老抽 3勺、油 适量。
2、鸡从冷冻室里取出来，放到冷藏室解冻。
4、烧一锅水至沸腾，倒入适量的料酒，把切好的鸡块和姜片放入锅里沥一遍，大约二三分钟，捞出来备用。目的是去除冻鸡肉留下的腥异味。
5、用中高火把锅烧热，倒入适量的油，等油热放入事先切好的蒜爆香。跟着倒入沥过好的鸡肉翻炒至五成熟，依次放入适量的盐、鸡精、生抽、老抽再翻炒至七成熟。
