排骨炖豆角面条做法?
4.炒至排骨上色
5.然后加入大碗水炖
6.大火煮开转中火炖40分钟
7.然后加入豆角炖20分钟
8.10分钟后加入盐在炖10分钟
9.排骨炖熟后装盘里,然后把炖排骨汤的加面条
10.煮好的面条跟菜一放一起,
主料:排骨适量,豆角适量,面条适量
辅料:油适量,盐适量,葱适量,姜适量,八角适量,花椒适量,生抽适量,蚝油适量
做法步骤:
步骤一
步骤二
利用煮排骨时间,豆角摘去筋,用手掰成4cm长的段。蚝油和生抽用1:1的比例调均匀,姜蒜切片
步骤三
用勺子将水面上的浮沫撇干净,将焯好的排骨捞出,控净水分
步骤四
怎样做排骨豆角焖面?
材料:面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 :
1、四季豆摘好,清洗干净,切段,焯水。西红柿切块,洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟,面条一定要选用水分比较多的面条,粗细按个人喜好。
3、炒菜,热锅倒食用油,下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀,加入生抽、盐。菜不必炒太熟,炒出汁即可,然后放入蒸好的面条小火闷。
1. 主料:排骨,豆角,宽条手擀面(卖面条的地方应该都有卖的)。排骨洗净控干,豆角洗净撕去两侧的筋掰成小段。
2. 配料:桂皮,花椒,大料,香叶,葱段,姜片。用两勺油把所有香料炒香,微微有些糊才好,捞出来装进调料盒(这样处理一下吃饭时就很省事不用挑了)。
3. 煸香香料装进料盒。
4. 排骨用煸香料的油炒至金黄烹入料酒、酱油、蚝油,翻炒均匀。
5. 水要多一些,至少要没过排骨,放入调料盒小火炖15分钟。
扁豆排骨焖面怎么做?
扁豆排骨焖面做法
步骤1:排骨凉水下锅,大火烧开后再煮5分钟。步骤2:利用煮排骨时间,豆角摘去筋,用手掰成4cm长的段。蚝油和生抽用1:1的比例调均匀,姜蒜切片。步骤3:用勺子将水面上的浮沫撇干净,将焯好的排骨捞出,控净水分。步骤4:重新起锅,烧热油,放姜蒜花椒八角爆香。步骤5:放入焯好的排骨快,转中火,炒至表面微焦。步骤6:淋入调好的生抽和蚝油,翻炒均匀。步骤7:放入豆角,和排骨一起翻炒均匀。步骤8:加水,水要没过豆角和排骨,同时加盐调味。盖上锅盖,大火烧开后转中火炖5分钟。步骤9:把面条均匀的铺在豆角上,盖上锅盖,中小火焖20分钟左右,汤汁收干后,把面条和豆角排骨拌匀,可直接使用,也可撒上蒜末或者蒜苗末或者葱花再食用。
扁豆排骨焖面怎么做?
1、做焖面的排骨尽量选择猪小排,容易成熟。豆角,土豆,西红柿洗干净备用。
2、锅里加入食用油,放入洗干净的猪小排煸炒出香味。
4、豆角切成小段儿,放入锅中翻炒2分钟。
5、西红柿切丁,入锅翻炒,加入盐。
扁豆排骨焖面做法
步骤1:排骨凉水下锅,大火烧开后再煮5分钟。步骤2:利用煮排骨时间,豆角摘去筋,用手掰成4cm长的段。蚝油和生抽用1:1的比例调均匀,姜蒜切片。步骤3:用勺子将水面上的浮沫撇干净,将焯好的排骨捞出,控净水分。步骤4:重新起锅,烧热油,放姜蒜花椒八角爆香。步骤5:放入焯好的排骨快,转中火,炒至表面微焦。步骤6:淋入调好的生抽和蚝油,翻炒均匀。步骤7:放入豆角,和排骨一起翻炒均匀。步骤8:加水,水要没过豆角和排骨,同时加盐调味。盖上锅盖,大火烧开后转中火炖5分钟。步骤9:把面条均匀的铺在豆角上,盖上锅盖,中小火焖20分钟左右,汤汁收干后,把面条和豆角排骨拌匀,可直接使用,也可撒上蒜末或者蒜苗末或者葱花再食用。