武汉冰箱煮面的做法,武汉冰箱煮面的做法***

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  1. 放在冰箱冷冻里的面条怎么煮?
  2. 冰箱里拿出的面条怎样煮?
  3. 家常冷拌面正宗做法?

放在冰箱冷冻里的面条怎么煮?

要煮冰箱冷冻的面条,首先将面条从冷冻室取出,放入沸水中煮。煮面时,要注意水要足够多,加入适量的盐,煮至面条变软,但仍有嚼劲。煮熟后,用漏网捞出,冲洗一下,去除黏性。

最后,可以根据个人口味加入调料配菜,如酱油蔬菜肉类等,翻炒均匀即可享用。记得不要过度煮熟,以免面条变得过软。

冰箱里拿出的面条怎样煮?

1、材料:面条适量、肉类适量、菜类适量、盐适量、酱料适量。

武汉冰箱煮面的做法,武汉冰箱煮面的做法视频-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2、把冻面条从冰箱里面拿出来,或是从超市购买回来后,先让面条解东,或是放到热水内泡5分钟左右。

3、再入开水锅内,烧开,或等面熟捞出即可。

4、这个时候可以有很多种吃法,可以直接下着料与菜类,肉类等进行煮着吃;也可以直接捞出面,拌上酱、凉菜,就可以上餐桌吃了。

武汉冰箱煮面的做法,武汉冰箱煮面的做法视频-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1.将冻面条从冰箱里面拿出来,让面条解冻

2.锅中放入水,并将其烧开。

3.将解冻后的面条放入开水锅中,等面条煮熟后捞出即可。

武汉冰箱煮面的做法,武汉冰箱煮面的做法视频-第3张图片-小白厨房
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4.冷冻的面条可以直接和菜类、肉类等煮着吃,也可以直接捞出面,拌上酱、凉菜直接吃

1、不要解冻,水开后直接下过煮,解冻了容易粘在一起

2、从冰箱取出后即可放入开水中煮。如先解冻,皮会湿,很容易就粘连破烂。应把水煮开,放些盐和油在开水中,后放入面条。

3、用筷子贴着锅底团团转搅动,使它不会聚堆。煮片刻又再搅动。可使急冻时粘连在一起的也会自动分开,因水中有油不会再粘连在一起。

4、如果用锅铲或汤勺搅动会容易伤及面条,所以要用筷子搅动。盐能使面粉产生韧度,故要放盐。

家常冷拌面正宗做法

所需材料:

- 干面条(手工挂面或蛋面条) 200克

- 面酱 2汤匙

- 豆瓣酱 2汤匙

- 香醋 适量

- 糖 1小勺

- 生抽 1汤匙

- 蒜 2-3瓣,切成

- 姜 适量,切成末

- 青葱 适量,切成末

1· 将面煮开捞起 用凉好的开水过一遍 将水分沥干 倒一勺食用搅拌均匀 晾凉

2· 将榨菜剁碎 切好的葱 芝麻 蒜末 酱油 醋 盐 鸡精花椒油 麻油放入辣椒油中搅拌均匀

3· 将拌好的调料倒入面中 搅拌均匀 摆盘 最后再撒上剩余的芝麻 撒上香菜即可

1.制作浇头的材料:肉丝毛豆蘑菇咸菜

2.肉丝加点料酒、盐、生粉腌制一会

3.毛豆籽放入碗里加水用微波炉里叮2分钟

4.起油锅放入蒜片和辣椒丁爆香,先把肉丝炒至变色盛出

5.锅里留底油后加入咸菜和蘑菇翻炒

6.再加入炒过的肉丝

7.加入熟的毛豆籽加点盐炒匀后就是浇头

8.取一小碗放入花生酱

9.加入薄盐生抽和酱香鲜

10.加入自制的葱油

食材清单:黄瓜1根,醋1勺,蚝油1勺,盐适量,鸡精适量,香油2勺,辣椒油1勺,花生酱2勺,芝麻各适量

烹饪步骤 

1,面条下锅,过水方冰箱冰镇20分钟。

2,黄瓜切丝(可以是任何你喜欢的蔬菜)。

3,将适量醋,耗油,盐,鸡精,香油,辣椒油,花生酱和芝麻调料放入小碗,洒在面条上即可装盘开吃。

1.首先把黄瓜洗净,先切成片,再切成丝。

2.小葱葱花大蒜切末,香菜切小段、小米辣切辣椒圈。

3.锅加水烧开,下入面条煮制,将面条煮熟,把煮好的面条放在凉开水中投凉,使面条迅速降温,捞出沥净水分,这样面条口感会更加劲道,面条拌制时也不易粘连。凉拌面要过冷水的,这样面更容易冷却,建议用凉白开,这样更卫生。

4.把面条放在盘内,淋入生抽和米醋,放上葱花,将辣椒圈和蒜末放在葱花上。

5.锅加油烧热,加热至冒烟,将热油浇在辣椒圈,蒜末,葱花上,油温要高一些,能充分激出香味。

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