清汤豆腐烧鱼家常做法？
材料:1条芝麻剑鱼、1块老豆腐，蚝油、生抽、胡椒粉、葱、姜、蒜
做法
1.将芝麻剑鱼洗净后切成3厘米宽的小段，豆腐切成2厘米厚的块状。
（图片来源网络，侵删）
2.开火热锅，锅热后放入1勺油，然后把姜片、蒜头下锅小火爆香
3.蒜米微微发黄时，把芝麻剑鱼下锅小火慢慢煎。
材料:
（图片来源网络，侵删）
鸡蛋豆腐 1盒,扁鱼 2片,蒜头 3~5颗量,杏鲍菇 1盒,红萝卜 适量,蒜苗(青葱可取代) 1根,太*** 适量,蚝油(酱油膏可取代) 1大匙,酱油 1大匙,糖 1小匙
豆腐烧平鱼的做法:
1: 准备好所需的材料
（图片来源网络，侵删）
2: 扁鱼用剪刀剪碎，其余材料切成适当大小
食材：鲤鱼一条，老豆腐一块
做法：
1、鲤鱼清洗，然后放入葱姜料酒，酱油腌制一下，大约腌制5分钟左右即可。豆腐切块。
2、然净锅上火烧热，放入少许菜油，把鲤鱼煎至两面金黄。
3、放入生姜丝，青红椒，豆腐块， 倒入一碗开水，加入一勺豆瓣酱，用大火烧开即可。
清汤江团豆腐鱼的制作方法？
主料：鮰鱼700g、嫩豆腐250g
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、小葱适量、姜适量、蒜头适量、洋葱适量
1、这是宰杀好的鱼，也叫江团鱼。
2、鱼切块。
3、鱼加入酒，盐腌一会儿。
4、豆腐选的是嫩豆腐。
5、葱切末，姜切丝，蒜切粒。
6、洋葱只需三四片。
7、热油将鱼煎至两面金黄。
8、加入没过鱼的清水。放入姜蒜。
清汤豆腐正宗做法？
1.豆腐和小葱洗净
豆腐切小块，切葱花
2.豆腐切小块，切葱花
热油放葱花爆香
3.热油放葱花爆香
随后放入适量水
4.随后放入适量水
水烧开后放入豆腐煮3分钟左右
5.水烧开后放入豆腐煮3分钟左右
先把豆腐焯一下水，捞出放入碗中备用，把葱白切成段，再备点姜片，最好再能备点干海虾，锅中倒入少许油，把葱白和姜片放入锅中，炒出香味，再倒入泉水，然后把豆腐和干海虾一起放入锅中，盖上盖子，中火慢煨！
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