清炖鲈鱼最正宗的做法？
食材清单
鲈鱼一条、葱一棵、姜一块、醋适量、盐适量、花椒5-6粒、胡椒粉少许
清炖鲈鱼的家常做法
2、起锅烧热，放油，油热后煎鱼，锅小，我把鱼切开了
鲈鱼一条，豆腐一块，葱姜，芹菜，猪油，青椒，食用油，盐，胡椒适量。
方法步骤
2、豆腐切块，青椒切圈，葱姜切片；
1、将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、麻油、味精等拌匀，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。
2、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸十分钟，熟后取出原汁的一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上，略加适量酱酒即好。
食材明细：鲈鱼，啤酒，腐竹，葱，蒜，生姜，青红椒，盐，油，酱油，老抽，胡椒粉，料酒，面粉
2、葱切段和葱花，姜切片，蒜切大块，青红椒切块，鲅鱼切块，用料酒、盐、胡椒粉、葱姜腌制2小时。
3、腌制好的鱼沾一层面粉，把鱼煎到金黄盛出来，泡一些腐竹备用
主料： 鲈鱼750克
调料： 猪油（炼制）50克 盐8克 大葱25克 料酒25克 姜15克 胡椒粉2克 味精2克 香油10克
制作方法
1. 将鲈鱼刮鳞去鳃，剖腹除去内脏，洗净后沥水
清炖鲈鱼的做法？
清炖鲈鱼是一道口感细嫩、清爽爽口的家常菜。下面是一个简单的做法，供您参考：
所需材料：
- 鲈鱼 1条（约500克）
- 姜片 6-8 片
- 青葱 2根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
1.将鲈鱼清理干净，去掉内脏和鳞片，洗净备用。
## 主要材料：
- 大鲈鱼 1条，约600g
- 姜 2片
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
请问清炖鲈鱼汤怎么做？
主料：鲈鱼一条，豆腐适量，青蒜适量，姜适量，香菜适量
辅料：油适量，盐适量，蚝油适量，酱油适量，黄豆酱适量，料酒适量，水适量
1. 鲈鱼处理干净，豆腐切块备用
2. 锅中入油烧热放入姜片爆香,放入鱼块，加蚝油，黄豆酱，酱油，料酒, 加入水煮二十分钟
3. 放入豆腐块煮十分钟,加盐调味,放入青蒜,上桌前撒入香菜即可
食材清单
鲈鱼一条、葱一棵、姜一块、醋适量、盐适量、花椒5-6粒、胡椒粉少许
清炖鲈鱼的家常做法
1、鲈鱼清理干净，两面打花刀，葱切斜段，姜切片
2、起锅烧热，放油，油热后煎鱼，锅小，我把鱼切开了
鲈鱼一条，豆腐一块，葱姜，芹菜，猪油，青椒，食用油，盐，胡椒适量。
方法步骤
1、鱼清洗处理好后吸干表面水分，然后打上花刀抹上盐腌一会；
2、豆腐切块，青椒切圈，葱姜切片；
3、炒锅放油烧热，下入鱼，两面煎至金黄后放入姜片和大葱；
