中黄花鱼的做法,中黄花鱼的做法大全

1. 中黄花鱼家常做法？
2. 黄花鱼天津的做法？
3. 深海黄花鱼家常做法？
4. 半大黄花鱼的做法？

中黄花鱼家常做法？

小黄鱼去头，料酒腌一会儿，摸上干淀粉，葱、姜、蒜、泡椒、野山椒切碎。

2

锅中加油，小黄鱼入锅煎，待煎到两面黄时起锅，留油。

3

把切好得条件放入油内效果翻遍一会儿，加入豆瓣和花椒炒香。

4

锅中加水，加鸡精，加入小黄鱼焖一会儿收水，起锅。

黄花鱼天津的做法？

1.黄花鱼去鳞、肠、腮，清洗干净，内外擦干水分。

2.准备大葱段、大蒜、生姜片、干红辣椒

3.再准备一个碗，放入1茶勺料酒、1茶勺醋、2茶勺生抽、1茶勺老抽、1茶勺糖、1/2茶勺盐，调匀备用。

4.锅中放一汤勺油，放入沾了一层帛薄面粉的黄花鱼煎，一面煎黄再煎另一面。

5.煎好的鱼取出，锅洗净，重新放入1汤勺油，爆香大葱、蒜、生姜、干辣椒

6.放入煎好的鱼，倒入调味料汁，另加入1碗水。

7.盖上锅盖，中大火煮15分钟左右

8.中途用勺子将调味料淋到鱼身上，并晃动锅子防止鱼身粘锅。

9.待汤汁快收干时，淋上少许麻油就完成了。

深海黄花鱼家常做法？

1.

将200克深海黄花鱼自然解冻后，刮去鱼鳞，去除内脏，清洗干净备用。

2.

在200克鱼两面各斜切3刀，撒10克盐、1勺料酒腌渍十分钟。

3.

在鱼盘中摆放10克葱段，放上鱼，鱼肚子里及身上摆上10克葱10克姜。

4.

半大黄花鱼的做法？

1、准备葱花10g，大蒜5g、姜片5g、黄花鱼1条去内脏打斜刀；

2、起锅放入油5ml，倒入黄花鱼煎至两面金黄后，倒入葱花、姜片、料酒5g、老抽5g、八角1粒，水150ml；

3、随后加入蚝油3g，盐2g、鸡粉2g、白砂糖5g、胡椒粉3g，大火煮沸焖至收汁；

4、出锅，完成。

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