西昌水煮南瓜鱼的做法？
1、取新鲜的花鲢鱼头，加入少量盐腌制半小时左右，鱼头一定要新鲜，不新鲜的容易散。
2、锅里加入少量油（要味道好的可以加清油和猪油，这样的混合油吃着香）放几片姜，把腌制好的鱼头放进去煎一下。注意油不要太多，太多了就腻了。
3、等鱼头煎的泛黄了之后，放入拍好的姜块，放少许白胡椒粉，开锅之后转小火，熬煮20-30分钟。
（图片来源网络，侵删）
4、待鱼汤呈奶白色之后，加入南瓜，加入一小点盐调味继续小火煮10分钟左右5、南瓜耙了以后，出锅，上面撒上香菜即可。新鲜的鱼头是不用加味精这些调料的
西昌宁南南瓜鱼的做法？
食材：南瓜280公克，鱼600公克，鲜奶350㏄，水350㏄，姜丝20公克，沙拉油2大匙，鲜奶350㏄，盐1茶匙，鸡精粉1/2茶匙，细砂糖1/2茶匙
做法
（图片来源网络，侵删）
2.取一只汤锅，加入沙拉油烧至温热后，将作法1的鱼放入以中火略煎至鱼身两面香味溢出。
3.续加入姜丝、作法1的南瓜块、鲜奶和水，以小火煮至滚沸约3分钟后加入盐、鸡精粉及细砂糖调味，续煮约1分钟后即可。
（图片来源网络，侵删）
西昌特产有什么？
西昌是四川的地级城市，这里的风景非常优美，素有小“春城”之称，今天来看看西昌有哪些特产吧!
西昌特产一：盐源苹果

盐源苹果是凉山西昌的特色水果，在1958年试种苹果成功，1980～1989年掀起种植热潮。西昌有着独特的地理环境，四季分明，年温差小，日温差大，所产出的苹果皮薄、肉嫩，口感香甜脆，果大、色鲜、味美、无污染。
西昌特产二：西昌石榴
西昌具有民族风味和本地特色的风味菜，
乳猪砣砣肉、酸菜土豆鸡，荞麦饼、彝家馍肉、连渣菜、彝家辣子鸡为西昌具有彝族特色的风味菜。
建昌板鸭、渔家菜醉虾、油炸白条鱼、清蒸毛蟹、南瓜鱼头汤、邛海醉虾、海草鱼片、油炸白条鱼、肠灌肠、邛海烧烤、城门洞牛肉粉、李、***园牛肚粉、西昌卷粉、会理黑山羊肉等为具有西昌特色的风味菜
版权声明：本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。
