扎曹鱼的做法？
材料
曹鱼1条，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生姜1小块，八角1粒，花椒1小把，干辣椒10条，香菜1根，腌鱼材料：蛋清1粒，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，白糖1/2汤匙，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙
做法
1、将鱼平放在案板上，取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入，贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来，然后翻面将另一边的鱼肉片下来；将片下来的大片鱼肉平放在案板上，刀与案板呈45度的角度下刀，将鱼肉切成薄片备用。
2、在切好的鱼肉内调入所以腌鱼材料，用手轻轻抓匀，腌制15分钟。
3、将酸菜洗净后切成小条、大蒜和生姜切成片，干辣椒切成段。
4、锅内倒入比炒菜稍多的油烧至7成热，然后放入1半的花椒和干辣椒段呛锅，待香味出来后再放入八角、大蒜、生姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒。
5、待酸菜的香味炒出来以后，加入约1升的清水然后放入之前剔下的鱼头鱼骨盖上锅盖大火煮开后转文火煮15分钟至汤变浓。
6、轻轻地倒下鱼片烫熟后即可熄火将煮好的酸菜鱼倒入一个大碗或砂锅内（建议使用砂锅，请注意附后的贴心建议）
7、将锅清洗干净，然后倒入少许油烧至7成热后放入另一半花椒和干辣椒爆香后倒在煮好的酸菜鱼上，最好放上2根香菜即可。
芜湖有哪几噶面条好吃？
1、芜湖市镜湖区银湖南路星隆国际负一层小吃街内：老大牛肉面；
2、芜湖市镜湖区双桐巷锦春花园22号楼18号门面：老刁牛肉面；
3、芜湖市镜湖区北京路2号：大鹏牛肉面；
4、芜湖市弋江区爱国小区2号门面：小开牛肉面；
5、芜湖市镜湖区张家山公共服务中心东郊路10号：老北门牛肉面；
特殊时期，朋友们都在家做什么饭菜？蔬菜水果供应情况如何？
很高兴能够回答这个问题，特殊时期宅在家无聊，在家做好吃的打法时间岂不是更好，打磨自己的厨艺。我在这段时间做了很多菜，有小炒牛肉，酸菜炖排骨，当然还有湖南人最爱吃的腊肉，蔬菜水果供应还是很充足的，很新鲜，价格也还不错。谢谢！
特殊时期我们都做的都是家常菜，比如腊猪蹄火锅啊、炒白菜苔、炒红菜苔、酸辣土豆丝丝、炸萝卜丸子啊、炸空心麻球、烙饼、蒸包子、做网红凉皮、挖野菜、虎皮鸡爪等等
蔬菜基本上不用买，地里种的有***、香菜、西兰花、红红菜苔、萝卜、蒜苗
水果要买，我们这个村有专门配送物资的超市，三天配送一次，想买什么发到微信群里就有人送货上门
特殊时期我们家为了少出门，一个星期买一次菜，或者半个月买一次，准备一两袋面粉，做很多饺子放冰箱存着。以下是我们家吃的食谱：煮个大锅菜，煮一锅饺子，鸡蛋炒金针菇，五花肉焖黄豆*豆腐，五香花生米当零食，做一锅油泼面等
我不知道外地的朋友现在的生活状态受到了多大的影响，身处在武汉的我，家里还是以前的腊鱼腊肉。年前在封城之前一次性购买了五代大米，三壶油，备了一些蔬菜。年后备了两次蔬菜，一次五六百。家里六口人，蔬菜水果倒是可以忍受，一天两顿饭。就是这种足不出户的感觉实在难受，商铺的租金，房贷的压力让人感到窒息。只想这场疫情早点结束，还我们一片安宁的社会！武汉，加油！🇨🇳🇨🇳🇨🇳
特殊时期，我们一般四五天出去大***购一次。分享一下我们家的一日三餐吧。我是山东人，老公是西北人，所以我们家吃菜和吃面都是比较多的，每次回娘家都要拉一袋子面粉回来😂，为了他特意学做的面食。
早餐:我们家早餐以孩子[_a***_]为主。一般都是小米粥、牛奶燕麦粥、 八宝粥、豆浆差不多就这些。主食:煎馒头片、三明治、烤面包片、戚风蛋糕、蒸包、煎饺。搭配自己腌的白萝卜咸菜，酸辣爽口，或者自己做的酱肉。
搭配些水果，苹果、橙子、红果、西红柿，一般都是看着新鲜的买。
午餐:一般是一荤两素，炖排骨、辣炒鸡腿、红烧肉、糖醋里脊、酱牛肉。素菜一般都是酸辣土豆丝、炒萝卜、清炒西蓝花、炒莴苣、黄豆芽、清炒山药、炒西葫、风味茄子、油麦菜、老醋花生、蒜薹炒肉、还有各种凉拌菜，比如凉拌黄瓜木耳、凉拌苦菊。
晚餐:晚餐吃面食比较多，比如丢面片、拉条子、油泼面、葱油拌面、炸酱面等等。
以上都是我们家一日三餐经常吃的，以前我也不会做饭，都是结婚后慢慢的摸索着学习的，还得继续努力。
