西红柿猪肝菠菜面怎么做?
3将浸泡出的血水倒掉,并重复2.3步4—5次,直至浸泡的水比较干净为止。
5锅中水热开。
6大火,氽入猪肝。
7撇去浮沫,小火煮10多分钟,我不太爱吃猪肝,煮一会汤比较浓一点,如果喜欢吃嫩一点的,不用煮这么久。
9放入菠菜。
10煮至面条变软即可,调味,关火。
用料
猪肝(卤过或其他) 小块
西红柿 小一个
菠菜 一窝
盐 少许
香油 少许
西红柿切碎,菠菜切碎,猪肝切片
油少于,下西红柿,煸炒(看见西红柿出汁)就可以了,再加入水,烧开!把鸡蛋磕入,成型了,就可以下面条了😄!
养胃护肝的食物有哪些呢?
养胃护肝的食物,主要有谷类如:糯米,黑米,高粱,其次为红枣桂圆等,还有肉鱼类等,可以吃面条,米中含有的酸比较多,所以平时用的时候可以少吃点米,米饭如果熬粥的话可以少放点苏打进去,对胃是有一点好处的,平时的时候可以多吃水果蔬菜避免辛辣油腻食物。
养胃护肝的食物有哪些呢?
养胃护肝的食物,主要有谷类如:糯米,黑米,高粱,其次为红枣桂圆等,还有肉鱼类等,可以吃面条,米中含有的酸比较多,所以平时用的时候可以少吃点米,米饭如果熬粥的话可以少放点苏打进去,对胃是有一点好处的,平时的时候可以多吃水果蔬菜避免辛辣油腻食物。
熟马肠子怎么吃?
哈萨克族牧民最拿手的要数做马肠子了,作为熏肉中的上品的马肠子,他们挑选膘肥体壮的马宰杀后,取其马肠,洗净,按马的肋条切成条肉,连同肋骨撤上盐、胡椒粉等佐料,灌进3尺多长的马肠内,两头扎紧,挂在屋里风干,一个月左右即成。
马肠脂肪丰富,但油而不腻,瘦肥分明,不仅色悦目,而且营养价值很高,并具有特殊的风味。
熏马肠更是一绝,马的精华在于马肋骨,新鲜马肉连同马肋骨一起装入韧性最好的马肠,红柳枝烟熏,呈烟熏色,极品中的极品。
尝一口,咀嚼1分钟以上越嚼越香。
先用开水大火煮10-15分钟,煮之前先用牙签将肠衣扎些洞,否则肠身易爆裂,煮马肠子的水一定要多。蒸煮马肠子的汤,可以做纳仁或者做汤饭什么的,需要小火煮两个小时左右。
煮熟后的熟马肠子即可出锅、冷却,切片装盘。
当然还可以这样吃!
熟马肠子给客人吃,我的是生的,哈萨克朋友自己做的,很简单,放放在水里煮就行了,煮的过程中要注意:水一开就要拿筷子或者牙签刺破马肠子,多次几个洞,以防爆炸,会溅得到处都是油,大概煮2小时左右就熟了,凉了就可切块吃了。这是最正宗的。
如果是真空包装的,就是罐头,那不是真正的马肠子,只有新疆以外的人才吃。打开包装就可以吃。如果是生的,按上面的做法做就行了,还有种做法,就是把马肉切成那个小块,加上洋葱末放入马肉汤里煮一下,浇在刚下出的面条上,这叫纳仁。不过面条最好是手擀面。
熟马肠子怎么吃?马肠子的味道非常香,口感软糯有嚼劲,肥瘦较为分明,油而不腻,有较高的蛋白质,还能补中益气,护肝养血,总之有很高营养,食用价值!也是哈萨克族最拿手菜肴之一,熏马肠子!
1.爆炒马肠子!
制作,熟马肠子切片备用,尖椒圆葱切块。锅烧油下入,葱姜蒜,干辣椒,花椒爆香,烹料酒,下入尖椒圆葱块炒香,再加入豆掰酱,炒香炒出红油,加入生抽,白糖,鸡精,下入马肠子大火翻炒,淋辣椒油出锅!特点香,辣下饭!
2.凉拌马肠子!
调料,白糖,老干妈,辣椒油,凉拌酱油,味精,耗油,少许麻油。
制作,先将熟马肠子切片放入盆中,下入切好的尖椒丝,圆葱丝,蒜沫,再加入,白糖,味精,凉拌酱油,耗油,老干妈翻拌均匀,再下入香菜段,辣椒油少许麻油装盘!特点,鲜香微麻微辣,下酒小菜!
3.马肠面!
原料:熟马板肠、尖椒、辣椒、葱姜蒜末、
调料:色拉油、盐、蚝油、鸡精、糖、料酒、水[_a***_]
马板肠,马的肠。东北人比较爱吃,口感像猪肚。主要是原因是肉厚、干净。
1买回的熟马板肠要焯水,切成均匀的粗条。
2锅里放入油,下入葱姜煸炒,放干辣椒同炒。
3放入马板肠,烹入料酒、加少许的蚝油、盐、一点糖、五香粉翻炒。
4最后放入尖椒和鸡精,撒上蒜末、淋入少许的水淀粉出锅。大家也做着尝尝吧!
馨阳妈妈觉得熏马肠更是一绝,马的精华在于马肋骨,新鲜马肉连同马肋骨一起装入韧性最好的马肠,红柳枝烟熏,呈烟熏色,极品中的极品。尝一口,咀嚼1分钟以上越嚼越香。
材料
熏马肠盐洋葱胡椒
做法
先用开水大火煮10-15分钟,期间要起气泡,一定要用牙签或尖物将其扎破排出气泡,否则肠身易爆裂。等完全没有气泡后,再换一锅冷水小火煮2个小时以上,或用高压锅压30分钟。煮熟后即可出锅、冷却,切片。
食用时可添加佐料
1、切丝洋葱覆盖肉片上。
2、胡椒,生辣子粉,盐、混合后干沾
3、蒜泥香油沾汁。
4、熏马肠和土豆条烂炖。