土耳其烤肉做法,土耳其烤肉做法***

1. 土耳其烤肉正宗做法？
2. 土耳其烤肉卷饼的做法？
3. 土耳其烤肉孜然味需要哪些步骤？
4. 土尔其烤肉饭的做法？

土耳其烤肉正宗做法？

步骤/方式1

牛肉洗净、尽量切薄片

步骤/方式2

将洋葱和蒜瓣搅拌成汁，纯酸奶、葵花籽油、baharat、红甜椒粉等香料倒入容器中搅拌均匀

步骤/方式3

将肉片一层层地放入酱汁中腌制至少24小时（容器口要用保鲜膜覆盖，放至冰箱冷藏室），腌制2-3天口味更佳，

步骤/方式4

土耳其烤肉卷饼的做法？

材料：鸡腿肉200g","羊肉200g","青甜椒1个","番茄1个","生菜3片","洋葱1/2个","卷饼食材：","面粉80g","酵母1g","盐1g","温水45g","腌肉材料：","生抽20ml","耗油20g","甜辣酱20g","番茄酱10g","黑胡椒粉适量","盐适量。

做法：

1.烤箱预热180度，将所有腌肉材料倒在一个碗中拌匀。将面粉，盐，酵母拌匀，慢慢加入温水，和成光滑的面团。自然醒发一小时。

2.将面团分成四份擀成厚约1厘米的薄饼，取一个平底锅加热，用小火烙至底面有些焦点即可。

3.鸡腿肉切柳，羊肉切条。分别放入两个碗中，加入腌肉材料腌制1小时。番茄去籽条，青椒去籽切条，洋葱切丝，生菜洗净。

土耳其烤肉孜然味需要哪些步骤？

1、在肉中加入适量的盐、胡椒、洋葱后搅拌腌制片刻；

2、取铁丝或者竹签，一片片将肉串好待用；

3、将肉团置于特制的工具上用火稍微烤一下，然后，将表面烤熟的肉切下来；

4、再用炭炉烧烤肉的底部直至肉熟透。 小贴士 吃烤肉时配上新鲜的洋葱味道更好。

土尔其烤肉饭的做法？

蕃茄酱

　　材料 熟蕃茄1斤、橄榄油1/2小匙、紫苏(或西洋香菜末)1小匙、糖1/2小匙 胡椒粉少许、盐少许

　　作法

　　1. 将蕃茄放入滚水中川烫一下，捞起放入冷水中再取出剥皮。蕃茄切半，把蕃茄籽及汁挤出后剁碎。

　　2. 起油锅，加入橄榄油、剁碎的蕃茄、紫苏(或西洋香菜末)及糖一起搅拌均匀，煮至蕃茄熟透。以盐及胡椒粉调味，放凉收入冰箱，食用时酌量取用即可。

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