西红柿鸡蛋海蛎面的做法?
西红柿鸡蛋海蛎面是一道简单又美味的传统中式面食。以下是一份基本的做法:
所需食材:
- 鸡蛋(2个)
- 西红柿(1个)
- 海蛎(适量)
- 大葱(适量)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
炸线面的家常做法?
食材
炸线面 1袋 、 生姜 适量 、 韭黄 适量 、 鱿鱼 适量 、 海蛎 适量 、 红萝卜切丝 适量 、 盐巴 少量 、 味精 适量 、 料酒 适量 、 麻油 1ml 、 胡椒粉 少量
步骤1/7
将锅里烧开水,把面放进入煮到8成熟捞起沥干,放盘里后直接用食用油淋在面上稍微拌匀备用。
步骤2/7
鱿鱼切成圈放锅煮8成煮备用,切成圈更好看,我这是婆婆切的( ̄^ ̄)ゞ
步骤3/7
步骤4/7
炸线面是一道常见的家常面食,下面是一种简单的做法:
材料:
- 面粉
- 温水
- 盐
步骤:
1. 准备面团:在一个大碗中加入适量的面粉和少许盐,慢慢倒入温水,同时用筷子或手指搅拌面粉和水,直到形成一个均匀的面团。
2. 揉面:将面团转移到台面上,用手掌按压和揉搓面团,直到面团变得光滑和有弹性。
材料:
- 面条:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将面条煮熟:将足够的水煮沸,在水中加入适量的盐,然后将面条放入煮熟。根据面条的种类和厚度,煮面的时间可能会有所不同。一般来说,煮面的时间大约在3-5分钟左右。煮好的面条应该有一定的口感,注意不要煮得太烂。
2. 沥干面条:将煮熟的面条倒入漏网或者搅拌篮中,让水分沥干,使面条变得干燥。
3. 加热食用油:在锅中倒入足够的食用油,然后放在中小火上加热。加热的时间可以根据锅的大小和火力进行调整,一般需要热一段时间,直到锅中的油温度达到约180-200℃。
4. 炸面条:将面条平铺在锅中的漏网或炒勺中,轻轻地放入锅内炸煮。注意搅拌和翻动面条,使其均匀炸熟,并确保面条上下都受到热油的煮炸。
5. 沥干面条:当面条变得脆香和金***时,使用炒勺或者漏网将面条捞出,沥干多余的油份。可以用厨房纸巾吸油,使炸好的线面更加干爽。
炸线面是一道很脆、香、美味的家常小吃,下面是它的家常做法:
所需材料:
1.线面200克
2.油适量
3.葱花适量
4.盐适量
步骤:
1.将准备好的线面撕成适当大小的块状(手撕即可),不要太小。
用料:炸面线、虾、蛏、胡萝卜、韭黄、袖珍菇、葱、生姜
做法
1.准备3包炸线面,五六个人吃,按人数适当增加减少。
3.胡萝卜切丝,韭黄切段,袖珍菇对半切,洗净备用。
白果面条的做法?
主料: 水面筋条200克 白果(鲜) 100克调料: 酱油 20克 盐 3克 白砂糖 3克 植物油 20克 各适量白果面条的做法:
1.面条水煮泡软,备用。
2.白果洗净外膜,加入2杯水,浸泡1小时,再放入蒸锅中蒸半小时,使白果完全熟软。
3.用20克油将白果炒香,再加入调味料(酱油20克、盐3克、糖3克、清水1杯)调味。
4.最后,放入面条同烧,待汤汁收干后就可以出锅了。