清蒸小梅鱼怎么做？
1、主料：小梅鱼6条。
2、辅料：生抽1勺、料酒1勺、盐1勺、生姜、蒜少许、葱少许。
3、新鲜的小梅鱼6条，把小梅鱼处理干净。
（图片来源网络，侵删）
4、处理好了小梅鱼码在盘子上，撒一勺
盐，一勺料酒。
5、生抽一勺，放点蒜泥，生姜少许，葱结2
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个。
6、冷水上锅蒸，水开以后，蒸8分钟即可（具体时间看鱼的大小）。
宁波有什么地方有好吃的吃？
1. 宁波老酒糟：宁波老酒糟是宁波传统名菜之一，以新鲜糟酒为原料，加入五花肉、鸭肉等食材炖制而成，肉质鲜嫩，味道浓郁。
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2. 东钱湖大闸蟹：东钱湖大闸蟹是宁波市非常著名的特产，蟹黄饱满，肉质鲜美，口感鲜嫩细腻，是宁波市的代表性美食。
3. 宁波汤团：宁波汤团是宁波的传统小吃之一，以糯米粉为主要原料，加入芝麻、豆沙、红枣等馅料，口感酥脆，味道香甜。
4宁波油爆虾：宁波油爆虾是宁波市的著名特色菜肴，以虾肉鲜美、口感细腻、味道鲜美而闻名。
5. 宁波花雕鸡：宁波花雕鸡是宁波市的一道传统名菜，以鸡肉鲜嫩、汤汁浓郁、味道香醇而闻名，是宁波市的代表性美食。
6宁波人喜欢吃奉蚶，蚶子鲜美多汁，是下酒好菜。宁波人吃蚶子，一般都用开水将蚶子泡上几秒钟，等蚶子壳微微张开就倒去开水，冷却后就是风味独到的海鲜美食了。
7清蒸小梅童
梅童鱼全身肉质特别细腻鲜嫩，鱼鳞也非常少，用雪菜汁或酱油汁清蒸后，香气四溢，鲜美非凡，深受宁波人的喜爱。
8倒笃蛏子
每年的春季，是蛏子最为肥美鲜嫩的时候。宁波宁海的长街镇，是著名的蛏子之乡，这里出产的蛏子壳薄味鲜，特别好吃。地将蛏子倒笃竖立放置，加盐蒸熟后最能体现它鲜美的本味。
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