鲳鳊鱼清蒸多长时间？
鲳鳊鱼清蒸需要十五分钟左右，这样蒸出来的鱼鲜嫩，蒸久肉老就不好吃。
清蒸鲳鱼如果是冷水上锅蒸的话一般要蒸20-25分钟，若是在水烧开后再锅蒸的则蒸10-15分钟就可以了。蒸鱼的时间具体还是要看鱼的大小来定，如果鱼比较大的话，蒸熟要用的时间也就久一点。
清蒸鲳鱼蒸8分钟为最佳。
（图片来源网络，侵删）
做的时候首先准备鲳鱼1条、姜适量、葱适量。然后需要将鲳鱼掏去内脏后再将其洗干净。还需要在鱼的两面划井字口，还需要把鱼的两面码上盐和料酒，使其入味。
清蒸鳊鱼怎么做？
材料：
鳊鱼一条，生姜、葱段、料酒适量
（图片来源网络，侵删）
做法：
1. 鳊鱼清洗干净，切花刀，在鱼身上撒些盐腌制一会儿。
（图片来源网络，侵删）
3. 烧一锅热水，放入鱼蒸熟，大约需要10分钟左右。
4. 另取一个炒锅，加入适量的油，烧热后加入生姜和葱煸炒出香味。
5. 加入料酒，煮沸后倒入蒸好的鱼上即可。
清蒸鳊鱼是一道简单而美味的中国菜肴，通常以鳊鱼为主料，***用蒸的方式烹饪。以下是一种基本的清蒸鳊鱼的做法：
材料：
1. 新鲜鳊鱼一条（约500克左右）
2. 姜片若干
3. 葱段若干
4. 盐适量
5. 料酒适量
6. 酱油适量
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