怎么包玉米馅的饺子?
包玉米馅的饺子需要将玉米粒与其他食材混合,制作成馅料。以下是一个简单的玉米馅饺子做法:
所需材料:
1. 玉米粒:200克
2. 猪肉馅:200克
3. 大葱:1根
4. 姜:1小块
5. 生抽:1大勺
7. 料酒:1大勺
玉米饺子馅具体做法如下
1.甜玉米绰水(水开后滴几滴油和放点盐,把玉米倒进去绰水。为了去生,颜色也很好看),胡萝卜马蹄猪肉剁碎。
3.蒸饺子的过程中,要开盖给饺子皮撒点水,这样蒸出的饺子才不会干巴巴的。
玉米馅放什么配料,包饺子才好吃?
你好,我是爱美食的叶子,很高兴回答你的问题。
玉米馅饺子是我家孩子最喜欢的饺子,所以我经常会一次多做一些放速冻柜保存。
早上上学的时候拿出来直接蒸熟或者做成煎饺再搭配一杯豆浆或者奶香玉米汁,简单省时又好吃的快手早餐就做好了。
玉米馅需要的材料:
猪肉馅:300克
玉米粒:150克
洋葱:半个
胡萝卜:80克
我们先把300克肉剁成肉馅,或者用绞肉机打碎。玉米粒用刀切下来,装入大碗中,把胡萝卜和洋葱切成小丁也装入碗中,再把葱切成葱花,姜切成末,一起放入大碗中。
大家好!这里是《铭人ART食堂》很高兴回答这个问题
下面简单介绍一下我调制的玉米饺子馅,分素馅,肉馅两种;
素馅
1.食材:熟玉米粒(甜玉米,普通玉米均可),鸡蛋两个,胡萝卜一根,黑木耳适量,小香葱三颗,生姜适量
2.调味料:食用油适量,花椒几粒,盐适量,蚝油一勺,五香粉适量,鸡精适量,香油几滴;
3.食材处理:玉米粒切碎或料理机打碎(小颗粒即可),鸡蛋打散入锅炒碎末、胡萝卜切碎末、黑木耳切碎末、小香葱切碎末、生姜切末,处理好的食材全部倒入大碗里;
4.锅里热油放花椒粒炸香,花椒挑出,油放凉,倒入食材碗里,把剩下所有的调料也放入搅拌均匀即可;
肉馅
1.猪肉,牛肉,羊肉,鸡肉末都是可以的;(个人喜欢猪肉末);
做玉米馅放猪肉包成饺子是非常好吃的。
孩子小的时候特喜欢吃玉米馅的饺子,所以经常做给他吃。
玉米馅饺子的做法:
准备三根玉米脱粒,瘦猪肉馅半斤。
将玉米粒用刀拦上几刀待用。
猪肉馅加盐,白胡椒粉,料酒和适量的水搅拌上劲,加一手勺熟油拌匀,放入玉米粒和好馅。
面粉加少许盐,清水和成面团醒几分钟再揉匀,搓成条,揪劲儿,擀皮,放入玉米馅包成饺子。
锅中做水,待水开下饺子,水开点一次水,再开看饺子鼓起来了就熟了,出锅装盘。
美味好吃的玉米馅饺子等着您来品尝。
很高兴回答您的问题,希望我的回答可以帮助到您。
饺子是中国的传统美食,现在的饺子馅也是越来越多了。其中玉米馅的也是很受人欢迎,可以做猪肉,玉米馅饺子,也可以做玉米蔬菜馅饺子还有玉米鲜虾饺子
玉米猪肉子
材料,甜玉米粒适量,猪肉适量,盐少许,生抽少许,饺子皮适量
做法,将玉米粒焯水,断生之后取出控水,然后放入搅拌机,简单搅碎或者不搅碎,将猪肉剁碎成泥,混合玉米粒搅拌均匀,放入少许盐和生抽,调味去腥拌成馅料,再包成饺子即可
玉米蔬菜饺子
材料,玉米一个,胡萝卜少许,香菇适量,白菜适量,盐少许,饺子皮适量,香油少许
做法,将玉米粒剥下来,香菇去根蒂,一起焯水,断生取出,将香菇切丁,玉米控水
将***洗干净,剁碎胡萝卜切成碎末,然后将玉米香菇丁,***水膜和胡萝卜混合搅拌均匀
放入少许盐和香油,然后搅拌均匀,做成馅料包饺子就可以了
玉米鲜虾饺子
材料,新鲜虾仁适量,玉米粒适量,香菇少许,盐少许,香油少许,生姜适量,饺子皮适量
做法,将新鲜虾仁去虾线用生姜水擦洗一遍去腥,然后过滤一遍清水,将虾仁简单剁剁成小丁备用
香菇去根蒂,焯水,控水备用,然后将玉米粒虾仁丁和香菇碎,搅拌均匀
加入少许盐和香油,调成馅料,包饺子就可以大功告成了
我上面介绍了三种不同馅料,搭配玉米的饺子做法,其实玉米不仅香甜,还有很大的曲线和提味的作用,域米线饺子是特别鲜香的,大家都很喜欢。