猪肉馅水饺正宗做法？
食材：猪肉馅适量、萝卜1根、大葱1根、小葱适量、花椒1小把、姜1块、香叶1片、八角1颗、生抽2勺、老抽2勺，面粉适量。
1、碗中加入适量的花椒、姜片、葱段以及适量的热水，浸泡10分钟制成料水，油锅中加入适量的油、大葱段、花椒、香叶、八角、姜片，开小火慢炸至香料焦黄后，用滤网捞出制成料油。
2、煮锅中加入适量的热水，大火煮开后加入切好的萝卜片，大火煮2分钟左右，焯过水的萝卜片用笆篱捞出，晾至微凉后，用纱布包裹挤出其中部分水分，尽量多挤几次。
3、肉馅中加入2勺生抽、2勺老抽、适量的盐以及姜末，搅拌均匀后，葱姜花椒水分三次倒入肉馅中，每一次打入料水时都要顺时针充分搅拌，使肉馅完全与料水融合并上劲，倒入2勺料油，再次顺时针充分搅拌。
4、将挤过水的萝卜片放在案板上剁碎，加入肉馅中充分搅拌，大葱碎中倒入适量的香油，拌匀后倒入肉馅中，加入小葱碎后，继续顺时针搅拌均匀即可。
猪肉饺子馅有很多种做法，最常见也是最的，还是大葱猪肉馅饺子。
具体做法：猪肉五花肉300克，大葱200克。把五花肉切块，放入绞肉机中，加适量姜末，打成肉馅。大葱洗净，顺着先切成丝，再横着切成细末。
把打好的肉馅放入盆中，倒入大葱末，加适量精盐、五香粉、蚝油、生抽、老抽、小磨香油、鸡精，再打入一个生鸡蛋，用筷子顺着一个方向搅动，直到搅拌均匀即成。
猪肉馅饺子的家常做法？
食材：猪肉馅适量、萝卜1根、大葱1根、小葱适量、花椒1小把、姜1块、香叶1片、八角1颗、生抽2勺、老抽2勺，面粉适量。
1、碗中加入适量的花椒、姜片、葱段以及适量的热水，浸泡10分钟制成料水，油锅中加入适量的油、大葱段、花椒、香叶、八角、姜片，开小火慢炸至香料焦黄后，用滤网捞出制成料油。
2、煮锅中加入适量的热水，大火煮开后加入切好的萝卜片，大火煮2分钟左右，焯过水的萝卜片用笆篱捞出，晾至微凉后，用纱布包裹挤出其中部分水分，尽量多挤几次。
3、肉馅中加入2勺生抽、2勺老抽、适量的盐以及姜末，搅拌均匀后，葱姜花椒水分三次倒入肉馅中，每一次打入料水时都要顺时针充分搅拌，使肉馅完全与料水融合并上劲，倒入2勺料油，再次顺时针充分搅拌。
4、将挤过水的萝卜片放在案板上剁碎，加入肉馅中充分搅拌，大葱碎中倒入适量的香油，拌匀后倒入肉馅中，加入小葱碎后，继续顺时针搅拌均匀即可。
饺子粉700克，猪肉400克
辅料
精盐8克，酱油30克，葱20克，姜8克水适量
食材：猪肉、葱、姜、酱油、精盐、水搅拌均匀
把醒好的面团揉成长条，用刀切成小块
用擀面棍擀成圆的薄片
饺子皮上放入肉馅包好
锅中加入适量的水 烧开放入包好的饺子
饺子浮在水上面即可。
包心菜猪肉馅饺子的做法？
以下是我的回答，包心菜猪肉馅饺子的做法如下：
准备食材：包心菜、猪肉糜、饺子皮、葱姜末、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、胡椒粉。
将包心菜洗净切碎，加入适量盐拌匀，放置片刻后挤干水分。
将猪肉糜、葱姜末、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、胡椒粉混合搅拌至馅料黏稠。
将处理好的包心菜加入肉馅中，搅拌均匀。
取一张饺子皮，将馅料放在中间，对折后捏紧封口，然后摆放在蒸笼或平底锅中。
煮饺子：在锅中加水烧开，放入饺子，大火蒸10-15分钟，或者水煮至饺子浮起即可。
出锅装盘，搭配自己喜欢的调料即可享用。
