菠菜水饺的家常做法?
饺子馅儿食材:鸡蛋两个、粉丝(泡发)、木耳、香菇(泡发)、葱姜适量。
先把鸡蛋炒成碎末凉凉、把木耳、香菇、粉丝、葱姜放在一个盆里放调料(食用油、香油、生抽、盐、鸡精、)拌匀,最后把菠菜放里拌匀即可。
1、先将买来的菠菜挑选干净,之后清洗2遍。
2、将菠菜用漏勺打捞出来,过个凉水。
3、捏掉菠菜身上的水分,将它放在案板上切碎一些,因为太长的话不好打成汁。
4、把菠菜放入料理机里,加入足量的水,打成细细的菠菜汁。
用料 主料 菠菜400g 鸡蛋4个 调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 调和油 适量 粉条(干) 适量 虾皮 适量 芝麻油 适量 面粉 适量 菠菜鸡蛋素馅饺子的做法
1.菠菜清洗干净。
2.再用开水焯一下菠菜,捞出过凉挤干水分。
4.鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎。
5.粉条泡发洗干净剁碎。
6.虾皮用水泡一下洗干净,沥干水分待用。
7.把以上材料放在一起,加油、盐、葱姜末、饺子馅料、香油调拌均匀。
8.面粉放盆中,慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成软硬适中光滑的面团,将面和好后,饧一会。
9.将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子。
材料: 菠菜4斤、木耳、5颗蛋、虾皮或剁碎的虾米。
做法:
1.菠菜洗净,手拿菠菜,让菠菜根过滚水30秒,再整把丢入锅中川烫5秒捞起, 拧乾剁碎,用乾净的布将水分吸乾备用。
2.木耳洗净剁碎。
1菠菜择干净,清洗干净,下开水锅焯一下,可以去掉草酸。
2.然后捞出放凉水里浸泡。两个鸡蛋打散,加半勺水和少量盐搅打均匀,下锅煎成蛋饼,剁碎。
3菠菜把水挤干。
4.剁碎。
5鸡蛋打散,加半勺水和少量盐搅打均匀,下锅煎成蛋饼,剁碎。
菠菜水饺怎么做?
准备食材:菠菜300克、胡萝卜150克、鸡蛋四个、盐适量、虾皮3克、食用油适量。
做法步骤:
1、把菠菜的根部去掉,用清水冲洗干净,然后控干水分。
2、锅里加入适量的清水,水开后加入一小勺盐和少许的食用油,然后把菠菜下锅焯水,把菠菜煮至断生后捞出。做菠菜饺子,菠菜一定要提前焯水,因为菠菜中的草酸含量不低,被人体吸收后会影响对钙的吸收,而去除草酸最好的办法就是焯水。
3、把焯水断生的菠菜捞出过凉水,然后把水分挤干,放在案板上切成小段。