新鲜的大马哈鱼的做法？
蒸大马哈鱼的做法：
食材：
马哈鱼500克、姜片、葱段适量，糖半汤勺、白酒少许、黑胡椒粉
做法：
2、用葱姜丝、糖、黑胡椒粉、味精、白酒一汤勺腌10小时以上。
3、将腌好的鱼块码入盘内，葱姜丝也一起放到鱼块上。大火蒸20分钟，取出即可。
马哈鱼在烹饪手法上并没有难度，关键是如何去腥、去咸味。其做法上可参照三文鱼的做法（除了生吃的方法）。
新鲜的大马哈鱼的做法？
蒸大马哈鱼的做法：
食材：
马哈鱼500克、姜片、葱段适量，糖半汤勺、白酒少许、黑胡椒粉
做法：
1、马哈鱼切成块（或大厚片都可以）。
2、用葱姜丝、糖、黑胡椒粉、味精、白酒一汤勺腌10小时以上。
3、将腌好的鱼块码入盘内，葱姜丝也一起放到鱼块上。大火蒸20分钟，取出即可。
马哈鱼在烹饪手法上并没有难度，关键是如何去腥、去咸味。其做法上可参照三文鱼的做法（除了生吃的方法）。
第一步，备好大马哈鱼、大蒜、生姜、香葱、茄子、花椒、大料、干辣椒和韭菜。
第二步，将大马哈鱼直接处理后洗好，将茄子直接切块了。葱姜蒜切末确段。
第三步，将大马哈鱼直接切片，骨头切段加盐和料酒以及姜蒜腌制。
第四步，锅中加油将大蒜和花椒下锅翻炒，将鱼块一下锅煎煮了，变色后加上水。
第五步，将大料、葱姜和红烧酱油下锅炖煮了，五分钟左右加茄子继续炖煮后即可。
准备食材如下：五花肉500克，马哈鱼500克，八角2个，桂皮1块，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许，冰糖25克，葱花适量，干辣椒3个
具体做法如下：将五花肉焯水后，捞出切成小块，锅里加油，放入冰糖，小火炒成糖色，再放入五花肉，炒上糖色，然后放入没过五花肉的清水，加入八角、桂皮，再加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，放入3个干辣椒，盖上锅盖，大火煮开后，转成小火焖煮30分钟，30分钟后，放入马哈鱼，翻炒均匀，再盖上锅盖，焖煮10分钟，10分钟后大火收汁，汤汁基本收干即可出锅，然后撒上葱花即可！
马哈鱼怎么做？
主料：大马哈鱼2片；
辅料：豆油2汤匙、韩国辣酱1/2汤匙、盐2克、家乐鸡粉2克、黑胡椒粉1克、花椒粉1克、料酒1/2汤匙、芝麻少许；
1、食材洗净；
2、碗内加入花椒粉，黑胡椒粉，家乐鸡粉，料酒，盐，拌匀；
5、烤箱预热，上下管200度入中层烤10分钟；
6、期间，将辣酱加油拌匀；
7、将辣酱刷在烤好后鱼片的表面；
8、重入烤箱上下管200度，入上层，烤10分钟，撒上芝麻即成；
食材
- 咸大马哈鱼 200克
- 蒸鱼豆豉 5克
- 料酒 3克
- 味素 1克
- 葱，姜，蒜 各3克
- 花椒，大料 少许
方法/步骤
1、咸大马哈鱼放入水中泡一下，去鳞，切成小块放入碗中。
3、葱洗净切片，姜洗净切丝，蒜扒瓣拍一下。
4、将碗中辅料放入咸大马哈鱼中拌匀，上面撒上花椒，大料，葱，姜，蒜。
6、中火蒸20分钟，出锅装盘，清蒸咸大马哈鱼就做好了。
马哈鱼怎么做？
主料：大马哈鱼2片；
辅料：豆油2汤匙、韩国辣酱1/2汤匙、盐2克、家乐鸡粉2克、黑胡椒粉1克、花椒粉1克、料酒1/2汤匙、芝麻少许；
1、食材洗净；
2、碗内加入花椒粉，黑胡椒粉，家乐鸡粉，料酒，盐，拌匀；
3、将拌好的调料均匀的刷在鱼肉上，腌制15分钟；
4、烤盘铺锡纸，刷油，放上鱼肉片，鱼肉表面刷一层油；
5、烤箱预热，上下管200度入中层烤10分钟；
6、期间，将辣酱加油拌匀；
7、将辣酱刷在烤好后鱼片的表面；
8、重入烤箱上下管200度，入上层，烤10分钟，撒上芝麻即成；
