西餐煎三文鱼配什么菜？
用料：三文鱼（晒制过）两片，芦笋两根，柠檬两片，椒盐少许，黄油一小块。
做法：
1.芦笋洗净切成段，热锅里放入黄油使其融化，这时把三文鱼与芦笋一起下锅，摆开，中大火。
2.撒些椒盐在芦笋上面，三文鱼可以不用撒（不过也可根据自己的口味来定）。
3.三文鱼一面煎成金黄 就翻面，改小火。这期间也要不断的翻动芦笋 注意火候，直至食材全部煎熟。
煎三文鱼做法？
配料：新鲜的三文鱼，面粉，淀粉，葱姜，料酒，花椒，盐，胡椒粉，食用油。
具体做法：
2.葱切段，姜切片备用。
3，把切好的三文鱼，放适量料酒，葱，姜，花椒粒，盐，胡椒粉腌制30分钟备用。
黄油煎三文鱼最简单的做法？
食材用料：三文鱼块250克，朗姆酒10毫克，海盐约1.5克，黑胡椒碎适量，水培沙拉菜少许，橄榄油少许，黄油约5克，生抽二汤匙，白糖一茶匙，干面粉一汤匙，干罗勒碎适量，柠檬三片
2，均匀的磨上一层海盐
3， 再磨上一层黑胡椒碎，腌制十分钟
4，均匀的拍上薄薄一层干面粉
煎三文鱼最简单的做法窍门？
超级简单，把握以下几个要点：
1. 解冻最好放在冰箱冷藏柜1-2天解冻，解冻之后从真空密封袋里取出充分松弛；
如果没有时间，鱼在真空袋里放在冷水中浸泡30分钟也可以解冻；
2. 不要腌几分钟再煎，盐会把水份带上鱼的表面，容易沾锅；要么撒了盐马上煎，要么腌制1小时擦干水份再煎；
3. 铸铁锅烧得很热很热再煎，是表面金黄的秘诀；最好用铸铁锅，不然锅会烧坏；
4. 火候把握到中间粉色（内部温度145华氏度62摄氏度），过熟会很干。
用料
三文鱼 2块
粗盐、油 适量
配料：新鲜的三文鱼，面粉，淀粉，葱姜，料酒，花椒，盐，胡椒粉，食用油。
具体做法：
1. 三文鱼洗干净切成块状，放入盆里备用。
2.葱切段，姜切片备用。
3，把切好的三文鱼，放适量料酒，葱，姜，花椒粒，盐，胡椒粉腌制30分钟备用。
4.炸三文鱼，外面咯嘣脆的窍门，就是调炸糊，面粉和淀粉比例3：1，不要加鸡蛋，加了鸡蛋，刚出锅脆，一会就软了，用适量水把面糊调匀，放适量胡椒粉，盐，调成酸奶状就可以了。
5，锅里放油，不要放太多，三文鱼本身容易下油。油温八分成热下入裹上炸糊的鱼块，全程开中火，炸至三文鱼一面金黄翻面，再把另一面炸至金黄盛盘里备用。
6.都炸好后，锅里油温升高，把炸好的三文鱼放锅里，复炸30秒就可以出锅了。
