五彩餃子最正宗的做法?
食材清单
五花肉 500g 、 香菇,大葱,白菜,韭菜 自己搭配 、 面粉 适量 、 菠菜,紫甘蓝,胡萝卜 适量 、 盐,生抽,鸡精 自己喜好
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2.用蔬菜汁和面,和好后,放置1小时。准备馅,今天我做的是猪肉大葱的,调料按个人口味。
3.杆面,不会杆,可以先杆平,在用圆形器皿压好。
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4.包好,放冰箱冷藏。
怎么包彩色饺子?
1、蔬菜或水果榨汁;先放一小部分搅拌,再逐渐循环加少量清水及蔬菜或水果,直到获得需要的量;
2、揉面团;用一个盆,依次揉出各种颜色的面团,即将蔬菜汁代替清水,浓度约深颜色越好看;
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4、彩色长条擀开至能包裹住白色长条,将白色置于其上,揉成一个长条;
6、包入馅料;就可以煮了。
五色饺子面粉的做法?
五色饺子,绿色,粉色,深紫色,橘***,***。
绿色,用菠菜榨汁,用过滤掉杂子的汁和面。
粉色,用红心火龙果榨汁,过滤后的汁和面。
深紫色,用黑米粉适量加到面粉中,用水和面即可。
橙***,用胡萝卜榨汁,用过滤掉杂子的汁和面。
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