萝卜丝饺子家常做法?
把萝卜干、虾米炒香后萝卜丝放进炒熟,下五香粉炒匀,试一下咸淡再下盐,勾个生粉芡,关火,把葱花放进拌匀。
2· 盛起,放凉。
3· 像包饺子一样。
4· 煎也可以,蒸也可以。
5· 清清淡淡的味道,挺好的。
白萝卜饺子的做法白萝卜饺子馅的做法?
1.将葱、姜洗净均切成末备用;将白萝卜洗净,擦成丝,焯一下,捞出过凉,剁几下,挤去水分;香菇洗净,沥去水分;海米泡好,剁碎,备用。
2.将加工好的主料放入盆中,放入葱末、姜末、精盐、味精、糖、胡椒粉、麻油、猪油,搅拌均匀,即成馅料。
白萝卜饺子家常做法?
做法步骤:
1
萝卜去皮刷成丝
2
萝卜丝用盐腌5分钟
3
肥瘦比例2:8的猪肉剁末,调入耗油、生抽、 生粉、鸡粉、盐、油拌匀,顺一个方向搅拌至其起劲
4
腌好的了萝卜抓干水
5
首先,用温水和面,盖上保鲜膜放一边饧发。
其次,将白萝卜洗干净切丝放入盆中,撒少许食盐,腌出水分,将白萝卜拧干,放入提前剁碎的五花肉中,将其搅拌剁细一点。放入调料,适量淀粉,酱油,生姜,盐,调好馅。
把醒发好的面多揉一会,搓成长条,切成小块,用擀面杖擀皮,直接包饺子即可。
把白萝卜洗净,挂掉外面一层薄皮,切成片状,放入锅中煮,煮熟后,捞出来,切成条状,再切丁形,再剁剁。
再切些肉,切成丁形,剁碎些,腌制一下,放些盐和油,调拌均匀。
和面,不要太硬了,硬面不好包饺子,吃了肠胃不吸收,不舒服。
揉面,擀皮可以包饺子了,大家来试试吧!
大厨姜波素馅白萝卜饺子做法?
材料:白萝卜500克,猪肉馅250克,大葱1根,生姜1块,鸡蛋1个,食盐适量,生抽适量,香油适量,白胡椒粉适量。
步骤:
1. 白萝卜洗净去皮,用刨刀刨成丝,放入大碗中。
2. 大葱和生姜洗净切末,放入萝卜丝中。
3. 猪肉馅放入萝卜丝中,加入食盐、生抽、香油、白胡椒粉搅拌均匀。