煎怎么做？
步骤 1
锅加热后，鲜饺子（或者冰箱里面拿出来的饺子），放在刷了一层油的平底锅里面，排放整齐
步骤 2
步骤 3
等饺子开了后，小火把水烧干，出锅
你好，煎水饺的做法如下：
材料：
- 水饺
- 油
- 水
步骤：
1. 把锅底涂上一层薄油，开火加热。
2. 把水饺平铺在锅底，保持间距，不要重叠。
3. 加入适量的水，水的高度应该略高于饺子底部。
4. 盖上锅盖，开中火煮约5分钟，直到水快干了。
食材：猪肉250克、盐2克、鸡精1克、生抽1勺、蚝油1勺、香油1小勺、黑胡椒1克、大虾10只、葱花、鸡蛋3个、黑芝麻
做法：
1猪肉选三分肥七分瘦的，剁成肉泥，加入盐、鸡精、生抽、蚝油、香油、黑胡椒、葱花，一个方向搅拌上劲，放冰箱冷藏半小时
2大虾去头去壳，背部剪开，用牙签挑去沙线
3取一个饺子皮，包上一勺饺子馅，放上一只大虾，捏紧饺子皮，包成锅贴的样子
煎水饺的正确方法？
食材准备：新鲜饺子15个、鸡蛋1个、小葱2根、盐1小勺、油1大勺、水少许
步骤
1、准备包好新鲜饺子。
2、鸡蛋一个，小葱洗净；
用料：猪梅肉300g、面粉300g、白菜100g、胡萝卜100g、大豆油80ml、酱油30ml、胡椒粉5g、花椒粉5g、葱30g、姜20g、盐5g、糖3g、料酒5ml。
做法：
1、将***洗净凉干上面的水。
2、用150ml开水倒在300g的面里搅拌，揉成光滑的面团盖上盖子醒半小时。
3、将***胡萝卜葱姜切成碎末，先装在一边备用，将猪梅肉剁成肉馅。
煎饺又分生煎和熟煎两种，生煎就是将生的饺子直接煎熟，在煎的过程中，上色和成熟时同时进行的，熟煎是蒸熟或者煮熟的饺子，再进行煎制，只要掌握要领，其实非常简单，加水没至饺子2/3、盖上锅盖小火煎至水干，听到锅中滋滋声，再煎5分钟，孰能生巧，按照这个方式煎，一次性成功。
1、煎饺子一定要注意掌握火候，不要用急火、大火，会容易造成夹生和糊掉。
2、煎饺子油不用放的很多，重要的是水煎加面糊。
3、面糊的比例，淀粉与水1:10，搅拌后倒进去。
用料：饺子8个、面粉5克、葱1根、黑芝麻2克、油2克
做法：1.不粘锅中刷一层油，然后将包好的水饺，放入不粘锅烤盘上，先煎至底部略微焦黄即可。
2.然后往锅中倒入面粉水，面粉水差不多和水饺齐平。
3.盖锅焖煮8分钟左右，打开的时候，差不多收汁即可。
4.然后撒点葱花和白芝麻点缀一下就可以。
水饺怎么煎？
水煎饺的做法
电饼裆通电热锅，倒少许油。
油烧熟后放入饺子。
等饺子底部煎出***加入清水，我加了一大杯，刚好淹没半个饺子㑗。
盖上盖子，等水蒸汽蒸发的差不多了，滋滋声已经很小时打开上盖温度开关，大约几分钟，饺子上面有金***就行了。
水开了，以后就下饺子了，然后盖好锅盖，等水在次开了，把饺子用勺子顺着锅边划一下，防止饺子粘锅上，等饺子全部漂浮在水面时，在用凉水点一下，这样依次三次的用水点就行了，等三次全部点过以后，就可以用专门捞饺子的工具把饺子捞出来就可以了！
