马哈鱼怎么做？
食材
方法/步骤
4、将碗中辅料放入咸大马哈鱼中拌匀，上面撒上花椒，大料，葱，姜，蒜。
6、中火蒸20分钟，出锅装盘，清蒸咸大马哈鱼就做好了。
主料：大马哈鱼2片；
辅料：豆油2汤匙、韩国辣酱1/2汤匙、盐2克、家乐鸡粉2克、黑胡椒粉1克、花椒粉1克、料酒1/2汤匙、芝麻少许；
1、食材洗净；
5、烤箱预热，上下管200度入中层烤10分钟；
6、期间，将辣酱加油拌匀；
7、将辣酱刷在烤好后鱼片的表面；
8、重入烤箱上下管200度，入上层，烤10分钟，撒上芝麻即成；
马哈鱼怎么做？
用料：
马哈鱼 500克
五花肉 200克
、料酒、食盐、 适量
做法：
1把马哈鱼切成块，加入葱、姜、酱油、料酒腌制2小时
红烧马哈鱼
食材：马哈鱼适量，葱姜蒜、干辣椒、盐、糖、料酒、醋、酱油、八角、蛋液、植物油等各适量
1）马哈鱼洗净切块，加入料酒、盐、等腌制20分钟左右，
2）锅内加油烧至七成热时，放入裹上蛋液的马哈鱼块，炸至两面金黄
3）下去葱姜蒜干辣椒和八角爆香，加入料酒酱油和醋翻炒均匀
今天在超市买的咸大马哈鱼，用来做清蒸非常好吃。
食材
咸大马哈鱼 200克
蒸鱼豆豉 5克
料酒 3克
味素 1克
葱，姜，蒜 各3克
花椒，大料 少许
方法/步骤
1、咸大马哈鱼放入水中泡一下，去鳞，切成小块放入碗中。
主料：大马哈鱼2片；
辅料：豆油2汤匙、韩国辣酱1/2汤匙、盐2克、家乐鸡粉2克、黑胡椒粉1克、花椒粉1克、料酒1/2汤匙、芝麻少许；
1、食材洗净；
2、碗内加入花椒粉，黑胡椒粉，家乐鸡粉，料酒，盐，拌匀；
3、将拌好的调料均匀的刷在鱼肉上，腌制15分钟；
4、烤盘铺锡纸，刷油，放上鱼肉片，鱼肉表面刷一层油；
5、烤箱预热，上下管200度入中层烤10分钟；
6、期间，将辣酱加油拌匀；
7、将辣酱刷在烤好后鱼片的表面；
8、重入烤箱上下管200度，入上层，烤10分钟，撒上芝麻即成；
谁知道大马哈鱼(腌制)怎么吃呀？
您好！我是黑龙江佳木斯的，从事大马哈鱼销售，您买的咸大马哈鱼最好要用水先泡10小时左右，要不鱼会很咸，要说吃大马哈鱼，最好的方式有2种，
一种是蒸：
把泡好的大马哈鱼切成2-3厘米的块，然后在盘里放一点点熟油，铺一层葱片姜片，放进锅里大火蒸25分钟
一种是煎：
把泡好的大马哈鱼切成厚1厘米左右的大片，起锅烧热后加适当熟油，等油烧热后，把鱼片放入小火煎制，煎到两面发红，或者暗红色即可。
