猪肉玉米饺子的做法,猪肉玉米饺子的做法窍门

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  1. 玉米猪肉饺子的做法?
  2. 玉米猪肉饺子的家常做法?
  3. 玉米猪肉饺子怎么做?

猪肉饺子做法

材料:

饺子皮面粉、水

馅料:猪肉馅玉米粒、葱、姜、盐、酱油胡椒粉料酒香油

猪肉玉米饺子的做法,猪肉玉米饺子的做法窍门-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

步骤

准备馅料:将猪肉馅放入一个大碗中。加入切碎的葱和姜末然后加入适量的盐、酱油、胡椒粉、料酒和香油。搅拌均匀,确保调味品均匀分布。接下来,加入适量的玉米粒,再次搅拌均匀。

做饺子皮:在一个大碗中倒入适量的面粉,然后慢慢加入少量的水,一边搅拌一边加水,直到面团变得柔软而有弹性。将面团揉匀后,将其切成小块。

猪肉玉米饺子的做法,猪肉玉米饺子的做法窍门-第2张图片-小白厨房
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材料:

猪肉500克,玉米粒150克,鸡蛋1个,香葱适量,香油、盐、胡椒粉、淀粉香菜各适量,饺子皮

制作 steps:

猪肉玉米饺子的做法,猪肉玉米饺子的做法窍门-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

把猪肉绞烂,加入玉米粒、蛋液搅拌均匀;

加入香葱末、盐、胡椒粉、香油调味,再加入适量淀粉,搅拌到充分粘合;

第1步、猪肉,木耳香菇剁碎,加入玉米粒拌匀

第2步、加入适量盐、生抽老抽、油和葱花,拌匀。

第3步、购买饺子皮。

第4步、包好饺子

第5步、饺子蒸30分钟左右(煮也可以)。

玉米猪肉饺子的家常做法?

第1步:揉面

把1000克小麦麦芯面粉倒入面盆中,分多次倒入500克温水,边倒水边用手把面粉搓成面絮。

把面絮用手揉成面团,要反复把面团揉光,达到3光:“面光、盆光、手光”。

揉好的面团覆盖保鲜膜,醒面10分钟左右,继续把面团反复揉光滑,面团要这样“3次醒面,3次揉面”,一直把面团揉的外边光滑,中间没有气泡和气孔为止。

面团揉好后,继续覆盖保鲜膜密封,等饺子馅拌好就可以擀饺子皮包饺子了。

第2步:调肉馅

把500克七瘦三肥的猪肉处理干净,除了要割去猪皮,还是剔干净筋膜。

处理干净的猪肉用刀剁成小颗粒状,不能剁成肉泥!那样包饺子口感好吃

剁碎的500克猪肉馅里加入盐5克、姜末30克、老抽5克、生抽5克、鸡精4克、味精4克、蚝油50克、胡椒粉2克、十三香4克、白糖2克。

把猪肉馅和调料按顺时针方向搅拌均匀,然后分多次倒入50克水,边倒水边继续按顺时针方法搅拌,一直搅拌到肉馅变稠,搅不动为止。

玉米猪肉饺子怎么做?

1· 猪肉剁碎(我用机搅的);木耳浸泡后切成细粒;大白菜红萝卜、葱洗干净后切碎;玉米脱粒。

2· 把步骤1的所有材料放在盘子里,加入适量的油盐耗油糖搅拌均匀。

3· 现在可以开始包饺子了!注意:要先在盘子里涂上一层油,不然会粘底!

4· 放在锅子里蒸10到15分钟

第1步:揉面

把1000克小麦麦芯面粉倒入面盆中,分多次倒入500克温水,边倒水边用手把面粉搓成面絮。

把面絮用手揉成面团,要反复把面团揉光,达到3光:“面光、盆光、手光”。

揉好的面团覆盖保鲜膜,醒面10分钟左右,继续把面团反复揉光滑,面团要这样“3次醒面,3次揉面”,一直把面团揉的外边光滑,中间没有气泡和气孔为止。

面团揉好后,继续覆盖保鲜膜密封,等饺子馅拌好就可以擀饺子皮包饺子了。

第2步:调肉馅

把500克七瘦三肥的猪肉处理干净,除了要割去猪皮,还是剔干净筋膜。

处理干净的猪肉用刀剁成小颗粒状,不能剁成肉泥!那样包饺子口感不好吃。

剁碎的500克猪肉馅里加入盐5克、姜末30克、老抽5克、生抽5克、鸡精4克、味精4克、蚝油50克、胡椒粉2克、十三香4克、白糖2克。

把猪肉馅和调料按顺时针方向搅拌均匀,然后分多次倒入50克水,边倒水边继续按顺时针方法搅拌,一直搅拌到肉馅变稠,搅不动为止。

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