金华火腿饺子馅的做法?
先取适量金华火腿肉,有肥有瘦,和同量新鲜五花肉一起,用铰肉机铰碎,加入葱姜水,老抽、生抽、盐、鸡精适量,顺时针方向搅拌上劲,再加葱姜水,加胡椒粉,充分搅拌均匀上劲,记得葱姜水要分多次加入,多次搅拌,然后,在冰箱里面放置冷藏半个小时左右,取出,即可开始包饺子了。这样的话饺子馅不柴还保留了金华火腿的特别香味。特别好吃。
火腿肠饺子馅怎么做?
火腿肠一大根(不需要***的哈,淀粉含量高一点的,口感更软一点😋)
芹菜适量
(图片来源网络,侵删)
白菜芯适量
小香葱适量
生抽、盐、植物油、白胡椒粉适量
(图片来源网络,侵删)
皮:
包饺子:皮擀的薄一点,馅塞的多一点,个个捏出大肚子。
(图片来源网络,侵删)
煮饺子:
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