本文目录一览：
- 1、甜甜圈制作方法
- 2、好吃的甜甜圈要如何做
- 3、酥脆甜甜圈怎么做?
- 4、甜甜圈的做法和炸麻花的做法一样吗
甜甜圈制作方法
步骤一：250克面粉放入盆中，加入25克糖，3克酵母，1个鸡蛋，2克盐，用筷子搅匀，边搅边倒入牛奶，搅成面絮之后，放入油。步骤二：然后下手开始揉面团，成团就可以转移到面板上。
甜甜圈的制作方法和配方如下： 原料：面粉350克、香蕉2根、鸡蛋2个、食用油、面包糠。 香蕉去皮后打成泥，在小碗中放上酵母并用热水化开。
做法一 材料：高筋粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。甜甜圈牛奶加热到40度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。
烘烤甜甜圈。将发酵好的面糊搓成长条形，然后将两端压紧，使其形成一个环。将制作好的甜甜圈放到78度的烤箱里烤制10分钟左右，期间记得要多次翻面，确保每个面均匀受烤。
甜甜圈的制作方法和配方如下：配方：鸡蛋3个，细砂糖55克，低筋面粉120克，玉米油65克，香草精3-4滴，泡打粉3克，盐2克，黄油10克。鸡蛋和糖混合，搅拌均匀。滴入香草精，自己感觉一下，3-4滴就可以了。
炸甜甜圈最好选用直径小、高度深的锅具，这样既可以省油，又方便炸制。炸甜甜圈的油，用普通的食用油即可。炸完的油，滤掉杂质保存起来，俺就拿来烧茄子用了，不影响口感哦。
好吃的甜甜圈要如何做
1、甜甜圈 食材：低筋面粉100g、白糖40g、玉米油60g、鸡蛋2个，泡打粉2g。 步骤： 盆中打入2个鸡蛋，放40g白糖，60g玉米油混合均匀，加入100g低筋面粉2g泡打粉搅拌成细腻的面糊。
2、高粉1000 砂糖160 酵母10 盐12 鸡蛋2个 水540 黄油100 除了黄油所有东西放一起搅匀后发出面筋大约7成走锯齿状加入黄油低速搅匀再转高速打满筋能拉长有薄膜。
3、最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆（泛指蛋打成的液体，卡士达）等甜馅料的封闭型甜甜圈。
酥脆甜甜圈怎么做?
甜甜圈 食材：低筋面粉100g、白糖40g、玉米油60g、鸡蛋2个，泡打粉2g。 步骤： 盆中打入2个鸡蛋，放40g白糖，60g玉米油混合均匀，加入100g低筋面粉2g泡打粉搅拌成细腻的面糊。
步骤一：250克面粉放入盆中，加入25克糖，3克酵母，1个鸡蛋，2克盐，用筷子搅匀，边搅边倒入牛奶，搅成面絮之后，放入油。步骤二：然后下手开始揉面团，成团就可以转移到面板上。
香蕉甜甜圈的做法说明1 第一步 香蕉加柠檬汁，压成泥备用。香蕉甜甜圈的做法说明2 第二步 把蛋黄和蛋清分开，蛋黄加白糖，用电动打蛋器打至粘稠，提起鸡蛋，蛋液会慢慢流下来。
甜甜圈的做法和炸麻花的做法一样吗
油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸至两面金黄即可。当一面炸好以后，要及时翻面。
第六步：锅里加入足量食用油，油温用筷子试一下有快速的小气泡；然后把甜甜圈放入锅里炸，期间要多翻面，让甜甜圈受热均匀；炸至两面金黄即可捞出来控油装盘。
步骤九：炸到底面变色之后把甜甜圈翻个面，接着炸另一面。两面都变色的时候就可以捞出来了。步骤十：炸好的甜甜圈全部拿出来，平均分成两份，一份上面撒糖粉装饰。
麻花做法一，炸麻花 材料 普通面粉200克.鸡蛋1个.小苏打粉5克.白糖20克.盐2克.水50克 做法 将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团，用盆盖上松驰30分钟。
【总结】：甜甜圈也可以叫做面包圈，道那斯。制作时主要是掌握好油温，170度左右为刚好。太低或者太高都会影响品质，另外面包圈醒发时不能发至两倍大，发至两倍大的面包圈很难拿起来。
跟传统的脆麻花相比，这个软麻花的口感更偏向于油炸的西式甜面包，酥脆松软，吃起来跟甜甜圈差不多，一度超有人气，在卖场总是大排长龙。
