菠菜素馅饺子怎么做？
菠菜素饺子
做法：
1.菠菜洗净，手拿菠菜，让菠菜根过滚水30秒，再整把丢入锅中川烫5秒捞起， 拧乾剁碎，用乾净的布将水分吸乾备用。
用料 主料 菠菜400g 鸡蛋4个 调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 调和油 适量 粉条（干） 适量 虾皮 适量 芝麻油 适量 面粉 适量 菠菜鸡蛋素馅饺子的做法
1.菠菜清洗干净。
2.再用开水焯一下菠菜，捞出过凉挤干水分。
3.剁碎待用。
4.鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。
5.粉条泡发洗干净剁碎。
6.虾皮用水泡一下洗干净，沥干水分待用。
7.把以上材料放在一起，加油、盐、葱姜末、饺子馅料、香油调拌均匀。
8.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。
2、准备馅料（菠菜洗净，焯水切碎；韭菜洗净切碎；胡萝卜洗净切碎，拌在一起）
3、虾皮海米洗一下，热油炒熟，放入馅儿里（炒的时候可以淋一点料酒去腥）；
4、鸡蛋打碎，热油炒熟，炒碎，放入馅儿里（炒的时候可淋一点料酒去腥）
5、把所有馅料搅拌均匀，加入适量的鸡粉和盐（蒸咸煮淡，可以多放些盐），尝下味道，调到稍咸适口，到香油最后搅拌（我这里用的橄榄油）
菠菜和什么包饺子好吃？
准备食材：菠菜300克、胡萝卜150克、、盐适量、食用油适量。
做法步骤：
1、把菠菜的根部去掉，用清水冲洗干净，然后控干水分。
2、锅里加入适量的清水，水开后加入一小勺盐和少许的食用油，然后把菠菜下锅焯水，把菠菜煮至断生后捞出。做菠菜饺子，菠菜一定要提前焯水，因为菠菜中的草酸含量不低，被人体吸收后会影响对钙的吸收，而去除草酸最好的办法就是焯水。
3、把焯水断生的菠菜捞出过凉水，然后把水分挤干，放在案板上切成小段。
菠菜和猪的五花肉包饺子，好吃。菠菜过下水，绿绿的切小碎段。把五花肉剁碎，放小盆里边搅打边倒150ml水，搅打上劲。倒入切好的菠菜加好油盐及调料，和面包好饺子，煮熟即可。
菠菜土豆馅饺子好吃
就是把菠菜洗干净再睡，然后把土豆整蒸一蒸，一蒸一蒸一次蒸蒸沾水，然后把饺子放在里面搅拌，以后调料加好，然后包饺子，这样的饺子包出来，菠菜，土豆饺子好吃，菠菜味又土豆喂有肉味。有几种不同的真好
菠菜和什么包饺子好吃，要看个人所好。试推荐几种比较好吃的菠菜饺子。
一是菠菜三鲜饺子。主要是菠菜配上猪肉馅、虾仁、香菇等加以调料拌馅包皮而成。
二是菠菜鸡蛋素饺子。主要是菠菜配上红萝卜、鸡蛋、虾仁等加以调料拌馅包皮而成。
三是菠菜素饺子。主要是菠菜配上西兰花、虾仁等加以调料拌馅包皮而成。
