怎样做猪肉茴香饺子？
1/15茴香摘去黄叶子，减去根须
2/15茴香切碎
4/15捞出来冷凉
5/15冷凉后用手挤干水分
7/15将肉馅倒入茴香碗里面，加入盐，味精，生抽，五香粉，耗油和色拉油
9/15提前和好的面，搓成长条
猪肉茴香饺子怎么做好吃？
主料 面粉500克
配料 食用油50克，食盐5克，生抽5毫升，料酒5毫升，香油10毫升，鸡精适量
1，面粉用半斤水和面，水中加少许食盐以防止饺子煮熟后粘连。和好面放到容器中加盖饧十分钟。
姜波大厨茴香猪肉饺子怎么做？
食材清单：面粉 一斤 、 茴香 7两 、 猪肉 4两左右 、 姜 适量 、 食用油，盐 适量。
做法：
1.茴香洗好控水，拌馅先拌肉馅，然后放菜，拌肉馅的时候，放入食用油，水适量，放入盐，顺着一个方向搅拌。
2.待上劲了之后放入切好的姜末，在搅拌匀，静制十分钟。茴香切碎，和肉馅拌匀，静制10分钟。
3.在拌馅之前，把面和好，醒面半小时，半个小时后，这个是揉好的面，揪好的面剂子，开包了。
4.这个步骤比较关键，别煮破了，用勺子轻轻的推，点三次水，就出锅。
用料
猪肉馅 ，豆角 ，葱 ，姜 ，白糖 ，甜面酱 ，酱油 ，十三香 花生油 ，香油
做法
1猪肉馅加半碗水分两次打入肉中，顺时针打，放入切好的葱姜末一起打
2在肉馅里放入一勺糖，一勺甜面酱，放酱油，盐，十三香，搅拌。然后花生油热油倒入，再到许些香油，搅拌，这时就差不多调好馅了。
3把豆角倒入，搅拌均匀。
材料：冷水面团1份（约2杯面粉量）、茴香1把、猪肉馅375克
调味料：酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙
做法
1、面团分小块，擀成饺子皮。
2、茴香洗净，摘下菜叶切碎，肉馅再剁细，先和所有调味料调匀，再拌入茴香调成馅料。
3、每张饺子皮包入馅料少许，捏成饺子，放入开水中煮至浮起，反复点水两次后，即可捞出食用。
原料：猪肉、茴香苗、白面、十三香、盐、葱、姜、油、白糖、生抽、料酒。
做法步骤：
第1步、白面里面加少许盐，加水。
第2步、和成面团，面稍微软点，太硬的面不好捏口，醒半个小时。
