蒜苔饺子最正宗的做法？
蒜苔清洗干净 开水轻微焯一下，控干水分，切小丁，备用，猪肉剁碎，加入食用油，五香粉，生抽，耗油，搅拌均匀放置十几分钟，然后把蒜苔加入里面，加入适量食盐水搅拌均匀。
蒜苔包饺子的家常做法？
准备材料：
蒜苔 猪肉馅 面粉 葱 姜 蒜 料酒 五香粉 酱油 盐 花椒油 食用油
（图片来源网络，侵删）
2、然后猪肉馅加料酒 葱末 姜末 五香粉 酱油 盐 花椒油 食用油顺时针搅拌上劲腌制30分钟，蒜苔洗净摘去小尾巴，去老梗焯水过凉切碎；
3、最后擀面皮包饺子，水烧开后下入饺子，期间需点3-4次凉水，用手按一下饺子肚，立马鼓起来即可上桌开吃啦~
（图片来源网络，侵删）
蒜苔包饺子是一道美味的家常面食，以下是制作蒜苔饺子的一般步骤：
准备材料：
饺子皮（自制或购买）
（图片来源网络，侵删）
蒜苔（适量，根据个人口味调整）
猪肉（肥瘦相间，适量）
葱姜（适量，用于提味）
制作步骤：
准备馅料：
将蒜苔洗净，去掉较老的部分，然后切成小丁。
怎样用蒜苔包饺子？
1、蒜苔半斤，去掉顶穗，去掉老的部分，切成半尺长的段，用开水焯一下，去除窜味，捞出放凉。
2、再把蒜苔细细的切成丁。
3、鸡蛋两个，磕破取液煎熟，弄成碎块。
4、生大虾5只，去头，去壳，去虾线，切成碎粒
5、把上述食材统一装盆，浇入二两热猪油，加入13香调味，加入盐调味。
6、蒜苔饺子馅做好了。
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