扒皮鱼的做法？
主料：扒皮鱼 (一斤)
调料：葱姜 (少许)、酱油 (6克)、美极鲜 (3克)、醋 (3克)、五香粉 (3克)、料酒 (少许)、水 (300ml)
步骤：
（图片来源网络，侵删）
在鱼身的两边各斜切一刀。
（图片来源网络，侵删）
热锅下油，下放入腌好的鱼两面煎一下。
（图片来源网络，侵删）
标签： 扒皮
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