素韭菜饺子馅的做法是什么啊？
1. 韭菜洗净。
2. 木耳泡发。
3. 香菇。
4. 粉丝泡软后煮至透明切碎。
7. 放入馅料包好饺子。
8. 锅中放入水烧开后放入饺子煮熟捞出即可。
9. 成品盛盘。
原料：韭菜半斤，花生油2汤匙，鸡蛋三个，木耳一把，盐1.5匙。
准备工作：木耳泡发，韭菜洗净控水。
做法步骤：
1、泡发的木耳洗净控水，切碎。
2、韭菜也切碎，加花生油拌匀。
素韭菜馅料怎么做好吃？
是这样调素菜韭菜饺子馅，主料：韭菜、鸡蛋、木耳（泡发）
附料：油、盐、味精
1.先将韭菜洗干净，然后控干水份切碎；鸡蛋放油锅里摊成饼然后切碎；木耳切碎备用。
2.将非菜先放些油拌一下，这样非菜就不会出水了，然后把鸡蛋和木耳调到一齐，放入适量盐味精即可。
这样做的饺子馅，我认为很好吃😄不妨大家试一试哦
原料：韭菜半斤，花生油2汤匙，鸡蛋三个，木耳一把，盐1.5匙。
准备工作：木耳泡发，韭菜洗净控水。
做法步骤：
1、泡发的木耳洗净控水，切碎。
2、韭菜也切碎，加花生油拌匀。
素韭菜馅料的做法：
2 将适量鸡蛋打入碗中，少加一点水（这样炒出的鸡蛋更散），打散。
3 锅中烧油（可以多些后面就不再放油了），把鸡蛋液放入，用筷子一个方向开始搅动，炒成较嫩的鸡蛋碎到入盆中。
4 鸡蛋盆中加入香油适量，十三香 鸡精少许，也可以加些入虾皮或虾仁。
5 放入切好的韭菜，搅拌后，再放入适量食盐，搅拌均匀，就可以包了。
韭菜洗净后晾干表面水分，然后切碎加入适量的植物油搅拌均匀，防止加入食盐的时候脱水。
选三分肥七分瘦的猪肉切成大粒，然后再用刀斩成肉糜，这样的肉馅吃起来更有嚼劲；在肉糜中加入料酒，生抽，食盐，蚝油，香油，顺着一个方向搅打上劲至完全吸收，然后静置20分钟待用。要包饺子的时候，将韭菜和肉馅顺着一个方向搅拌均匀即可。
1两颗鸡蛋打散，待油热后放锅中炒熟。
2炒好的鸡蛋，用铲子铲碎一点，然后放凉备用。
3这时候就可以把韭菜择洗干净控水备用。
4韭菜控干水后切成韭菜末放入大碗中。
5晾凉的鸡蛋碎也放进大碗中，加入油拌匀，再加盐味精鸡粉
6拌匀后淋上点香油简单拌匀就好了。
