炸海鲶鱼家常做法？
做法：
1、主料：海鲶鱼一条，调料：姜适量、蒜适量、干辣椒适量、盐适量、味精适量、料酒适量、酱油适量、十三香适量、生粉适量。
2、将生粉加水搅拌均匀，然后加入其他调料混合，接着放入海鲶鱼块腌制至其入味。
（图片来源网络，侵删）
3、将腌制好的海鲶鱼块放入烧好的油锅中，7-8成油温下锅 后以中火炸至金***捞起，摆盘，鲶鱼块一定要腌制足够长的时间已达到去除土腥味的效果，炸好的鱼块香嫩入味。
海鲶鱼的家常做法有几？
食材
海鲶鱼500克、葱适量、姜适量、蒜 适量、红辣椒适量、金格勒酱 适量、盐适量、料酒适量、糖适量。
（图片来源网络，侵删）
1. 海鲶鱼500克。
2. 将鱼切成寸段，再两边各打花刀。
（图片来源网络，侵删）
海鲶鱼家常做法王刚？
原料：鲶鱼、姜、蒜、花椒、干红椒、高度白酒、酱油、胡椒粉、油、盐。
做法步骤：
第1步、准备好原材料；
第2步、热锅凉油， 将鲶鱼块放入锅中煎；
第3步、鲶鱼块煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄；
3冷锅放油，油烧开后，放入八角，花椒，葱姜，大料，辣椒，糖，醋，料酒，酱油。（糖2勺）辣椒（五个）八角（两个）。其它适当。
4汤汁烧开，起泡。把洗好的海鲶鱼，放入锅中。不用翻个，以免鱼肉破坏。用铲刀将浮层鱼浸到汤汁中。
5填入清水，水没过鱼。放入盐。大火烧开，约五分钟。后改小火炖，约十五分钟。
6收汤后，留些汁，放入蒜，鸡精，然后盛入盘中。即可食用
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