烤鲳鳊鱼，烤鲳鳊鱼的做法，烤鲳鳊鱼怎么做好吃？
主料： 平鱼 500克 调料： 植物油 40克 大曲酒 10克 酱油 5克 色拉酱 10克 白砂糖 5克 麦芽糖 5克 盐 4克 味精 2克 茶叶 5克 大葱 5克 姜 3克 各适量 烤鲳鱼的做法：
3. 加葱花、姜片、曲酒、白糖、酱油、饴糖（麦芽糖）、味精、精盐拌匀腌2小时；
5. 取出撒上茶叶、沙糖，再放入烤箱内烤至鱼表面呈棕红色；
6. 鱼肉熟透取出，抹上熟植物油装盘码成鱼状，两边放色拉酱蘸食即可。
烤刀鲳鱼的正确方法？
3.将煎鱼盘放入飞利浦Airfryer，温度调至180℃，预热5分钟
4.把腌制好的鱼放入煎鱼盘中，用色拉油在鱼身上刷上一层油，时间调节至15分钟
5.烤的过程中需在鱼身上刷2-3次色拉油及帮鱼翻身
烤鲳鱼用什么酱好
做法
1/8鲳鱼去内脏，洗净，切花刀。
2/8彩椒、洋葱清洗干净。
3/8葱姜清洗干净。
5/8把鱼放入盆中，加葱姜丝、花椒粉、生抽、豆瓣酱、甜面酱，腌制30分钟，中间再翻动几次。
6/8葱姜切丝，彩椒和元葱切成圆圈状。
7/8烤箱200度，上下火，预热，把切好的彩椒和元葱铺再烤盘底下，腌好的鱼抹上少量的食用油放在上面。
8/8余下的腌料汁倒在鱼身上，把鱼放入烤箱，烤20-25分钟左右，时间根据鱼的大小决定，为避免颜色过重或烤糊，鱼上面放张锡纸最好。
银鲳鱼怎么做？
你好，银鲳鱼可以用多种方法来做，以下是其中一种：
材料：
- 银鲳鱼 1条（约500克）
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 青葱 适量
- 植物油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
清蒸银鲳鱼：
1. 将银鲳鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后用刀在两侧各划两道口子，撒上姜丝、葱段和料酒腌制一下。
2. 准备蒸锅，将银鲳鱼放在蒸网上，蒸10分钟左右。
3. 蒸好后将蒸鱼汁倒掉，撒上葱花和香菜即可。
红烧银鲳鱼：
1. 将银鲳鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后用刀在两侧各划两道口子，撒上盐和料酒腌制一下。
2. 准备锅，加入少量油，将银鲳鱼两面煎至金***。
3. 加入葱姜蒜炒香，加入生抽、老抽、料酒、糖、清水烧开后放入银鲳鱼继续烧5分钟左右。
4. 加入淀粉水勾芡，翻煮一下即可装盘。
材料:
银鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量
做法:
1、鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈。
2、锅中放油烧热，放入鲳鱼，用小火将两面都煎至金黄;
