番茄鸡蛋饺子怎么做?
用料
西红柿 350g鸡蛋 3个盐 6g白糖 6g油 少量普通面粉 200*** 100g
4、用不沾蒸布把西红柿进行汁肉分离。
5、分离后的西红柿汁加入鸡蛋。
7、起锅,放少量油,把鸡蛋炒熟。等待凉透。(为了凉的快些,可放冷冻一会儿)
番茄鸡蛋饺子怎么做?
用料
西红柿 350g鸡蛋 3个盐 6g白糖 6g油 少量普通面粉 200*** 100g
步骤
1、面粉和水和面,揉成面团,醒一会儿。(馅和好就可以了)
2、起锅,烧开水,西红柿用开水烫几秒,用刀子切十字,去皮。
3、西红柿切小块然后剁碎。
4、用不沾蒸布把西红柿进行汁肉分离。
5、分离后的西红柿汁加入鸡蛋。
6、再加入盐,搅拌均匀。
7、起锅,放少量油,把鸡蛋炒熟。等待凉透。(为了凉的快些,可放冷冻一会儿)
番茄鸡蛋饺子?
番茄鸡蛋的饺子我没有吃过,市面上也没有见有卖的,但我认为味道一定不错。特别是对于爱吃番茄鸡蛋的人来说那肯定更想尝试。我个人建议是把鸡蛋先炒好,然后放上剁碎的番茄一块儿炒,炒出来的汤汁可以滤出来待会儿蘸饺子或者做饺子汤,剩下的番茄炒蛋用来包饺子就可以了。
茄子鸡蛋饺子,那就是把茄子切好,把鸡蛋炒成鸡蛋饼,把鸡蛋饼剁剁完后,歌的茄子里头疑惑诶,放入佐料,这包装的饺子,这就叫茄子饺子,茄子鸡蛋饺子鸡蛋饺子那我这个做法就是把鸡蛋炒好嗯,茄子剁好,鸡蛋炒好饼,然后剁好搁在一起火锅面包上饺子,这就是茄子鸡蛋饺子
你们吃过或者包过番茄鸡蛋饺子吗?
谢谢!很高兴能回答你的问题。
有很多的人可能只知道番茄炒蛋或者是番茄鸡蛋汤。估计从来也没吃过番茄鸡蛋饺子。但是我可以告诉你,我吃过而且还包过。味道特别独特和鲜美。 那我就在这里给你讲讲番茄鸡蛋饺子的制作过程吧。
第一步:要选用1.肉质比较厚实水分较少的番茄。2.一把当季小葱。3.准备6-8枚上好的柴鸡蛋。4.面粉若干将面粉加入食盐揉成面团醒40分钟。
第二步:将鸡蛋打入碗中,加入少量的盐搅匀起泡,起锅烧烧油,油温在六成左右倒入鸡蛋。等鸡蛋凝固,迅速搅拌,将成型的鸡蛋打散,时间不宜过长,迅速撑出留做备用。
第三步:将清洗好的番茄清洗干净,控水,将水分擦干,然后将番茄切成小丁丁状。留做备用。
第四步:将醒好的面团揉成圆条状,然后用刀切成一小块一下块的,将小块擀成中间厚周围的薄的圆形饺子皮备用。
第五步:1.烧水备用。2.将番茄和备用炒好的鸡蛋搅拌均匀,加入切好的葱花,加入适量的十三香、盐、再一次搅拌均匀。(这一步操作速度要快,防止番茄出水)
第六步:番茄鸡蛋馅做好后立马开始包饺子,切记子包饺子的时候用筷子挖馅,防止把番茄水包到饺子里。饺子包到20-30个立马下到开水锅中煮,每开锅一次加水少量,进行这样三次,饺子出锅。装入盘中。
有喜欢吃蘸料的,可以准备打沫加入生抽、醋、油辣子搅拌均匀。但是本人喜欢吃原汁原味的番茄鸡蛋饺子。咬一口番茄鸡蛋饺子,既有番茄的酸甜也有鸡蛋小葱的清香。让人吃了胃口大增。
以上是我的回答,不知道是否可以帮到你了,有机会你也可以去尝试做一次。
你好,我是于袋鼠,很高兴回答你的问题。
大家应该觉得西红柿鸡蛋饺子很怪吧?觉得应该没什么人吃过吧?哈哈哈,我吃过也包过。因为爱吃西红柿炒鸡蛋,所以突发奇想包着吃过。
我先说说口感哈。番茄鸡蛋的饺子吃在嘴里比较松软,汁水较多,口感酸爽,不用蘸醋了。不是说多好吃吧,对于喜欢吃素的朋友来说,多了一个选择。比较清爽解腻。
然后跟大家分享一下,我个人的做法:
2.准备西红柿切丁
3.炒鸡蛋丁
4.活馅
5.擀皮包饺子(包饺子应该会吧?如果实在不会,那你只能去超市看看有没有西红柿鸡蛋的饺子卖了)
大功告成!煮至飘起,就可以吃了。(如果你喜欢吃干的也可以蒸着吃)
友情提示:炒菜一定要少油,少盐。吃饭只能七分饱!