酸辣鱼泡的做法,酸辣鱼泡的做法大全

1. 酸辣鱼泡怎么做好吃？
2. 酸辣鱼鳔的做法？
3. 酸辣鱼籽鱼泡怎么做？

酸辣鱼泡怎么做好吃？

食材主料鱼泡250g辅料油适量盐适量鸡精适量红辣椒适量泡椒适量大蒜适量芹菜适量窝笋适量葱花适量步骤1.准备食材2.把窝笋切丁丝3.把鱼泡洗净，并去除外层油皮4.把鱼泡滑开切片5.准备大蒜，红辣椒，葱段6.之后架锅翻炒，把大蒜，红辣椒，葱段爆香7.加入泡椒，继续翻炒8.加入鱼泡翻炒9.放入配菜，翻炒10.加入调料，盐，鸡精，生抽，加一点点老抽，出锅前放点白糖，保持菜的鲜味11.出锅喽~小贴士多加点泡椒，能有效的去除腥味，炒出来的菜，美味至极~

1、用料：鱼肚150克、鸡肉150克(腌料:料酒、酱油、油、生粉)、冬菇6个、盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱花、马蹄粉适量(也可用玉米粉代替)。

2、鱼肚、冬菇用水发透，切成丁。

3、鸡肉洗净，切丁，用料酒、酱油、油、生粉拌匀腌制。

4、将鱼肚、冬菇放入炖锅内，加水1200毫升，武火烧沸，再用小火炖煮20分钟。

5、倒入鸡肉丁烧5分钟，然后加入马蹄粉水调成羹状，加入盐、鸡精、胡椒粉、香油调味，撒入葱花即成。

酸辣鱼鳔的做法？

酸辣鱼泡： 主料： 鲜鱼泡150克 配料：辣椒25克，鲜红椒10克，10克，香菇25克。

调料：植物油1000克（实耗50克），精盐4克，味精3克，鸡精2克，料酒5克，酱油2克，陈醋5克，蚝油3克，姜5克，香油少许。特色： 造型美观，酸辣爽脆

1、主料：油发好鱼鳔400克，猪肉胶、虾仁粒各100克，蟹黄50克。

2、配料：马蹄100克，肥肉10克，湿香菇粒20克，西兰花500克，生粉50克，花生油100克，姜、葱各10克，绍酒5克。精盐、味精各5克，胡椒粉1克，麻油5克，上汤150克。

酸辣鱼籽鱼泡怎么做？

食材清单

鱼籽+鱼泡 500克 、 紫苏 少许 、 大蒜 少许 、 生姜 少许 、 小米椒 少许 、 剁辣椒 少许 、 干辣椒 少许

烹饪步骤

1/5

鱼籽、鱼泡清洗干净，沥干水！

标签： 适量 鸡精 生粉