南瓜素馅怎么调？
用料：南瓜 、 鸡蛋 、 香菇 、 葱花 、 油 、 蚝油 、 味极鲜
做法：
1.将南瓜擦成丝，稍微剁碎，加点盐，去去水。
（图片来源网络，侵删）
2.将鸡蛋炒熟捣碎，香菇切成小块。
3.将准备好的馅调在一起，加点葱花，加点蚝油和少许盐，少加点蚝油和味极鲜，多加点油
4.南瓜素馅就调好了
（图片来源网络，侵删）
南瓜白菜素馅饺子怎么做？
步骤如下：
1. 备好食材，包括高筋面粉、南瓜泥、小白菜、猪肉等，以及葱、姜、生抽、料酒、蚝油、食用油、香油、盐等调料。
2. 在面粉中加入适量南瓜泥和盐，搅拌均匀后揉成一个光滑且手感柔软的面团，然后松弛30分钟。
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3. 将小***用开水烫一下，然后过凉，这样可以保持颜色鲜绿。接着将小***剁碎，加入适量油拌匀，锁住水分。
4. 在肉馅中加入料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉等调料，搅拌均匀。然后将肉馅与小***、葱花、姜末混合在一起，充分搅拌，制成饺子馅。
5. 将松弛好的面团分割成小块，擀成饺子皮，然后包入适量的饺子馅，制作成饺子的形状。
6. 将包好的饺子放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直到饺子完全熟透。
瓜素馅饺子怎么做好吃？
1. 南瓜擦细丝。
2. 装入盆中加入食盐腌出水分。
4. 起锅烧油。
6. 炒成鸡蛋碎。
7. 腌出水的南瓜丝用纱布挤出多余的水分。
8. 300克面粉加盐用南瓜汁（不够的话，再加适量的清水）。
9. 揉成光滑的面团醒发半小时。
10. 盆中分别装入虾皮碎、鸡蛋碎、南瓜碎和就差碎。
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