驴肉馅饺子的做法,驴肉馅饺子的做法***

1. 驴肉馅饺子怎么调馅？
2. 驴肉馅饺子怎么和好吃？

驴肉馅饺子怎么调馅？

步骤 1

驴肉洗净去筋膜，切小块剁肉馅儿。

步骤2

肉馅剁好了，呈现肉糜状态。

步骤 3

把料水配料放入锅中，加两碗水煮开，捞出配料，把熬好的料水晾凉备用。 

步骤 4

在肉馅里加入调料（白胡椒粉+十三香、生抽+蚝油+酱香酱油+蚝油+白糖+姜粉+食盐），朝一个方向搅拌均匀。分次加入晾凉的料水，继续搅拌直稀薄状态，再加入香油和花生油搅拌，静置两个小时以上备用。

步骤 5

包饺子之前可以加入洋葱碎、大葱碎，味道很鲜美。

驴肉馅饺子怎么和好吃？

用料

驴肉：3斤多、花椒：适量、盐：适量

生抽：适量、料酒：适量 、黑胡椒：适量

洋葱：两个、大葱 ： 两棵 、橄榄油：适量

油：适量 、蚝油：适量、猪肥：适量

驴肉蒸饺的做法

1.驴肉和猪肥混合！加少量水

2.在混合好的肉馅中加花椒粉

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