葱爆尤鱼的做法,葱爆尤鱼怎么做

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  1. 葱爆鱿鱼的做法?
  2. 葱爆鱿鱼圈的家庭做法?
  3. 葱爆鱿鱼花家常做法?
  4. 葱爆鱿鱼用什么油?

葱爆鱿鱼做法

葱爆鱿鱼是一道色香味俱全的经典海鲜菜,其特点是鱿鱼鲜嫩,葱香浓郁。以下是葱爆鱿鱼的详细做法:

一、材料准备

- 鱿鱼:1条(新鲜或冷冻均可,根据个人喜好选择

葱爆尤鱼的做法,葱爆尤鱼怎么做-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

- 大葱:1-2根(切成葱段)

- 香菜适量(可选,切成寸段)

- 姜:适量(切成丝或片)

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- 蒜:适量(切成片或末)

- 干红辣椒:适量(切成段,根据辣度喜好调整)

- 孜然粒:适量(可选)

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- 料酒:1-2勺

葱爆鱿鱼圈的家庭做法?

做法步骤如下:

1.鱿鱼处理干净

2.鱼肉铺平,先斜切,下面不要切断,然后再纵切,切出花纹。

3.再分割成小长方块,过水汆烫。

4.洋葱、辣椒,姜切碎

5.锅中油热,下入姜、洋葱、辣椒。

6.炒至片刻,加入鱿鱼卷,大火爆炒

7.加料酒、生抽、盐,翻炒均匀出锅。

葱爆鱿鱼花家常做法?

1.鱿鱼圈洗净去皮切断,辣椒洋葱切片,葱姜蒜准备。

2.鱿鱼焯水变色捞起。

3.锅里爆香葱姜蒜。

4.倒入鱿鱼翻炒。

5.倒入料酒翻炒,加生抽,剁椒翻炒一会。

6.倒入洋葱翻炒。

7.倒入辣椒,加盐,五香粉辣椒粉,孜然粉,糖,鸡精,葱,几滴醋爆炒。

8.装盘,芝麻点缀。

材料

元葱,青椒姜丝蒜末,鱿鱼,料酒

做法

1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点,出来的效果漂亮

2.把鱿鱼用开水焯一下

葱爆鱿鱼用什么油?

葱爆鱿鱼用的酱油

芝麻酱花生酱,各取一瓶,海鲜酱,柱候酱,排骨酱,各取两瓶。取一锅烧热加半斤油倒入切好的小圆葱炸干,圆葱捞起留油,倒入先拌好的酱搅匀,倒入白糖一斤一起搅,直到糖全化开即可.

步骤

1.准备好洋葱和鱿鱼。

2.鱿鱼处理干净,撕去表皮的黑膜,剪开腹部,去掉内藏。

3.洋葱切丝。

4.鱿鱼切成花刀后切成块。

5.加入调好酱油,翻炒均匀。

6. 放入鱿鱼翻炒,大火快速翻炒均匀。

7.加入鸡精调味即可。

标签: 鱿鱼 切成 翻炒