猪肉香菜馅饺子的做法,猪肉香菜馅饺子的做法窍门

1. 猪肉香菜饺子的做法？
2. 猪肉白萝卜香菜馅饺子最正宗的做法？
3. 猪肉香菜荠菜饺子馅怎么调？

猪肉香菜饺子的做法？

食材:香菜500克，

猪后腿肉500克，

饺子皮适量，生姜适量，大葱适量，盐1大勺，生抽2勺，蚝油1勺;

1准备好食材，

2肉馅中加入适量的生姜末、大葱末、2勺生抽、1勺蚝油，

五花肉陷 300g、 香菜 500g 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 花椒水 适量 、 面粉 500g 、 鸡蛋 一个 、 花生油适量

烹饪步骤

1、面粉里加一个鸡蛋，和好面用湿布盖好，放置一小时。

2、肉馅里加盐、鸡精、生抽、老抽、花椒水，放冰箱里腌制一小时。

3、香菜洗净晾干

4、香菜切碎，放入腌制好的肉馅，加入适量花生油。

5、把面就成均匀大小的剂子，用擀杖擀成薄饼

6、包饺子

7、锅中加水煮开后，放入饺子

香菜1把、猪肉馅适量

辅料

精盐适量、鸡精1、葱1棵、姜1块、花椒粉半茶匙、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、香油适量、浓汤宝半块

香菜猪肉馅饺子步骤1

将调料拌入肉馅中，浓汤宝半块剁碎放入肉馅

猪肉馅中放入生抽、老抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、白糖、十三香，搅拌均匀。

步骤 2

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分次加入饮用水，画圈搅打上劲儿。

步骤 3

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加入生姜末、倒入香油，拌匀放入冰箱冷藏备用。

步骤 4

面粉加清水和面，揉成光滑的面团，醒20min

2.肉馅加入料酒，酱油，五香粉调味

3.香菜切碎，拌入肉馅中，加入油，混匀

4.擀皮，包饺子

5.开水下锅，点三次水；蘸的醋里加入少许糖和蒜末，更香。

猪肉白萝卜香菜馅饺子最正宗的做法？

您好！猪肉白萝卜香菜馅饺子最正宗的做法如下：

1. 准备好猪肉、白萝卜、香菜等材料。

2. 将猪肉切成小块，加入葱姜末、盐、料酒、生抽、鸡精等调料拌匀，腌制10分钟。

3. 白萝卜去皮洗净，切成细丝，加入盐抓匀，挤掉多余的水分。

4. 香菜洗净切碎。

5. 将腌制好的猪肉放入碗中，加入白萝卜丝和香菜碎，拌匀即可。

猪肉香菜荠菜饺子馅怎么调？

1、猪肉馅加水搅拌均匀；可以分多次少量加入，将肉馅搅拌上劲。

2、加水搅拌好的肉馅先放盐，然后搅拌均匀。

3、加老抽生抽搅拌均匀，老抽少量即可，我只加了一小勺，上色用，不喜欢的可以不加。

4、加五香粉、花椒面搅拌均匀。

5、加蚝油搅拌均匀，到目前为止以上步骤尽量一个方向搅拌。

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