家常甜酸鱼怎么做好吃？
食材：罗非鱼1条
（图片来源网络，侵删）
2. 用生粉/淀粉调成粘稠的浆糊（加入鸡蛋更好），加入少量盐搅匀
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3. 锅内下油，油七分热时放入裹满浆糊的鱼炸，浆糊少时可用勺子倒点浆糊在鱼身上（在炸的过程中可顺便调小半碗淀粉水）
4. 炸至金黄后虑油装盘
5. 另起锅热油放入大蒜和少量盐爆香，加入黄瓜好菠萝翻炒，再加入白糖，白醋少许，酸橘汁少许，甜辣酱，淀粉水翻炒
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6. 黄瓜等炒熟后倒入西红柿和香葱炒熟
广西番茄甜酸排骨的做法？
1、主料：排骨400克。
2、：食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、花椒1/2茶匙、番茄酱1/2汤匙、大葱1根、姜汁1/2汤匙、辣椒酱1/2汤匙、东北大酱1/2汤匙、植物油1汤匙、白糖1茶匙。
4、准备大葱和调料备用。
5、大葱切段备用。
准备食材：排骨，番茄，姜片。
2.番茄洗净后去皮切块备用。（也可以不去皮啊，口味因人而异吧）
3.起锅烧油，放姜片用小火煸炒出香味后，捞出姜片留底油。（也可以留着姜片，不用捞出）
4.放入排骨翻炒一下，放料酒，生抽，白糖，蚝油，翻炒至表面微焦。（排骨也可以焯水，也可以放水里泡三次放血水，控水备用）
5.放入番茄，大火翻炒片刻。
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