玉米香菇饺子馅怎么做?
香菇用水泡好,冲洗干净,切碎放一边备用。
鲜肉剁碎(最好自己剁,绞肉机绞的口感不好),一根大葱切葱花,切点姜末。
把切好的玉米、香菇、葱花、姜末放在一起搅拌均匀,加入适量食盐、生抽、耗油、鸡精、十三香(十三香是饺子馅必不可少的调味料),再一起搅拌均匀,香喷喷的饺子馅就做好了
4、将玉米粒、香菇和肉馅放碗中搅拌均匀。
5、将和好的面擀成饺子皮,擀成比较薄的比较好。
香菇玉米饺子馅香菇焯水吗?
在制作香菇玉米饺子馅时,是否焯水取决于您对香菇口感和营养成分的要求。如果您选用的是品质好的香菇,那么不焯水也是可以接受的。当然,如果您对口感有较高要求,或者使用的香菇品质不够好,那么焯水是一个不错的选择。在烹饪过程中,要根据具体情况灵活选择。
香菇玉米馅儿的水饺怎么做馅包的饺子好吃,香菇玉米馅儿纯素馅的?
我是大胖家常菜[大笑]素馅饺子包好了也非常美味不比肉馅的差,青菜的饺子活馅子我们要先放油搅拌,开始包的时候在放调味料搅拌。香菇玉米的我们就要先炒制一下在包味道更好。香菇玉米素馅饺子:香菇切丁,玉米粒,葱姜切沫,鸡蛋两个,我们先把鸡蛋打散热油倒进去搅拌成絮状盛出备用,在起锅烧油把香菇丁玉米粒倒进去炒到香菇丁变软玉米粒变金***盛盆里,鸡蛋碎也倒进去,加盐少许,十三香少许,耗油生抽少许,花椒粉少许,葱姜沫搅拌均匀就可以开始包了,用买的饺子皮也行自己和面擀皮子包都行。味道很赞哦😊
素馅的饺子也是很美味的,我比较喜欢做素馅的饺子或者包子之类的,吃起来不比肉馅的差。
下面分享下我做的香菇玉米馅的饺子:
2,三个鸡蛋敲碎,炒成鸡蛋碎,把切好的香菇和玉米粒还有鸡蛋碎倒入一个大碗里,加入适量盐、鸡精、生抽、葱花,再加适量的香油拌匀。
3,剩下的就是包饺子了,饺子皮可以买也可以自己做,再包成你喜欢的样子。
4,水开后下饺子,往煮饺子的水里加适量盐,煮开后调中火,煮大概五分钟左右就熟了,往煮饺子的锅里加适量鸡精,撒上葱花即可出锅。
(我喜欢吃带汤水的水饺,如果你喜欢把饺子捞出来装盘,然后沾料汁吃,可以提前调点汁:适量醋、生抽、葱花拌匀,如果你喜欢吃辣也可以放老干妈之类的辣酱。)
(对了,你也可以尝试下沾调好的芝麻酱吃,这个味道也很不错,我家猴宝超级喜欢。)
我是@跳动了味蕾,爱生活,爱美食,喜欢分享生活中的点点滴滴,如果每天不知道吃什么,可以关注我,每天给大家带来家常饭!谢谢!
幸福就是一家人共度三餐四季!
把面团分成小面团,擀成圆的饺子皮,要稍薄点
把蘑菇切丁,热油下锅把水分炒干,香味出来加玉米粒,蒜末,再炒到香味出来,加盐和鸡精晾凉
猪肉馅加虾仁馅加细姜末,料酒,胡椒粉,五香粉,盐,鸡精,黑胡椒粉,顺时针搅拌。之后再加鸡蛋清,香油顺时针倒。
把肉馅和香菇玉米馅拌
把饺子包好,滚水加盐下锅煮。。。分三次加冷水煮熟捞出即可
香菇玉米胡萝卜饺子馅料配方?
玉米馅饺子,混合了玉米粒、胡萝卜、猪肉、葱白等,荤素搭配,油而不腻。味道甜美,营养均衡。
配方:
半肥瘦猪肉(3分肥7分瘦) (250克)
玉米粒 (200克)
胡萝卜 (一根)
生葱 适量
生抽 适量
白糖 适量
胡椒粉 适量
方法: