芹菜猪肉馅饺子的做法,黄瓜芹菜猪肉馅饺子的做法

1. 芹菜猪肉馅饺子做法？
2. 芹菜猪肉馅饺子的做法？

芹菜猪肉馅饺子做法？

1、将肉剁成肉泥。

2、芹菜洗净剁碎。

3、将剁好的肉和芹菜放入碗中，在说踏境敲入一个鸡蛋。

4、放入盐，白胡椒粉，鸡精一起拌匀。

5、将饺子馅搅拌均匀，达到粘稠状。准备好饺子炼遥汗皮(买来的)

所需要的食材有：芹菜、猪肉、木耳、葱、姜、盐、白糖、白胡椒粉、生抽、蚝油、十三香、熟油、香油、鸡精。

1、芹菜洗净，控干水分。撒上少许盐，拌匀，杀一下水分。

2、猪肉（肥瘦的比例3：7）切碎剁成肉馅。

在剁好的肉馅中加入葱末、姜末、盐、白糖、白胡椒粉、生抽、蚝油、十三香、熟油，顺一个方向搅拌均匀，再根据馅料的稀稠程度少量、分次的加入花椒水（家里若是有高汤的话，这时也可以打入高汤）继续搅拌均匀（要顺一个方向搅拌上劲）。

3、木耳提前泡发、洗净、切碎。

买回来的芹菜清洗干净，锅里面烧水，水开之后给芹菜焯水去除芹菜里面的味道，再次清洗干净切成芹菜沫，五花肉搅成肉馅放入其它的辅料腌制一下，凉水和面，揉成软硬适中的面团既可！

芹菜猪肉馅饺子的做法？

原料：猪肉、芹菜、木耳、面粉、葱、姜、花生油、盐、生抽、料酒、味极鲜、白胡椒粉、香油、清水。

做法步骤：

第1步、猪肉肥三瘦七剁成肉泥

第2步、肉馅加盐，花生油，生抽，料酒，味极鲜，白胡椒粉少许，香油，顺一个方向搅拌均匀

第3步、放入葱花，姜末继续顺一个方向搅拌均匀，时间允许腌制20分钟

第4步、凉水和面成团，放置15分钟

第5步、15分钟后再把面团揉光滑，时间允许继续醒20分钟，

第6步、芹菜摘叶去根洗净

第7步、锅中加水烧开，点几滴植物油芹菜焯水1分钟左右

第8步、焯好的芹菜凉水过凉沥干水分剁碎

标签： 芹菜 肉馅 生抽