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小根菜咋炒才好吃。
1、小根蒜洗净切段 打入鸡蛋 加入盐搅拌均匀 锅里加入油热后，倒入小根蒜蛋液翻炒 如果炒的太干，可沿着锅边淋入一点点水炒熟。加入盐调味 烹饪技巧 炒制的时候可能会炒干，可沿着锅边淋入一点水。
2、top1：野蒜炒鸡蛋 野蒜摘洗干净切碎，加鸡蛋盐拌匀 油烧热倒上蛋糊炒熟即可 饮食小常识 野蒜学名Allium macrostemon Bunge，属百合科多年生草本植物。又名薤白、野小蒜、小根蒜、山蒜、菜芝、小根菜。
3、炮制方法：薤白：拣去杂质，簸筛去须毛。炒薤白：将净薤白入锅内，文火炒至外表呈现焦斑为度，取出放凉。药材基源：为百合植物小根蒜、藠子、长梗薤白或天蓝小根蒜等的鳞茎。
4、小根蒜炒鸡蛋 主料 小根蒜 鸡蛋 小根蒜炒鸡蛋的做法步骤 小根菜洗净。 切成段。 鸡蛋打散。 小根蒜和鸡蛋搅拌，加入盐，花椒粉，味精。 倒油，炒熟。
5、辣拌小根蒜，材料：小根蒜400，大蒜20克，盐3克，醋15克，蒜蓉辣酱半袋，生抽20克，白糖15克，辣椒面3茶勺。
小根蒜的根能吃吗?小根蒜的须子可以吃吗
1、如果用它入食用的话，它的叶茎及须根都可以吃，釆集时可以在夏天和秋天，它主要生于熟地，有时荒地也有。
2、而不仅是大蒜能吃，大蒜的须也是能吃的，下面就来介绍一下大蒜须怎么做好吃。
3、小头蒜后面的叶是能吃的。到了春季，万物复苏，正是小头蒜生长旺盛的时候，挖来的小头蒜清洗干净，全部都可以吃，包括它的根须和叶子。
4、小根蒜除根外均可食用，它的烹饪方法有很多，可煎鸡蛋、炒食、凉拌、配菜等，尤其是用来做馅包饺子是一绝，味道非常清香，比大鱼大肉还要好吃，为春天必不可少的 美食 。
5、山野蒜的根须可以吃吗 山野蒜的根部也是可以食用的，特别是鳞茎球形部位还具有一定的药用功效，其中含有丰富的维生素以及矿物质等营养成分，适量食用以后，可以很好的促进身体内的新陈代谢，对身体有很好的滋补作用。
6、小根蒜洗净后沥干水分 剁成碎末，不用剁的太碎，有点颗粒感更好 酸菜芯剁成馅 鸡蛋里加入足够多的盐打散。
大脑瓜山菜怎样保存?
大 脑 瓜山菜是一种野菜，清洗后用食用方便袋保存放在冷藏室就可以了。也建议及时吃掉，避免出现腐烂。下面来看看关于野菜的相关知识。大脑瓜菜又叫小根菜、大脑瓜嘣、小根蒜、等。
呼和浩特挖小根菜
传统做法是要等小根菜长熟后，再用锄头、牛角锹等工具将菜根挖出，晒干之后再保存。其实，种植小根菜的土地只要是绿色环保、草皮肥沃、附近有水源的草原都可以，而人们从小就知道如何挑选地点种植，以保证小根菜的口感最好。
小根菜炒鸡蛋：小根菜切成25mm长的段（也可以不切）、打鸡蛋3枚、食用盐适量搅拌均匀；点火、加食用油适量，锅中油出现波纹倒入蛋液翻炒至蛋熟，起锅，一盘小根菜炒鸡蛋就完成了。
描写挖野菜的优美段落如下：这些野菜中出得最早，持续时间最长的就是那些白***嫩的小根菜了。三月下旬，当别的野菜还在地下熟睡的时候，小根菜就率先睁开了它那朦胧的睡眼，悄悄地探出头来，欣赏这早春时节的美景了。
