香菇青菜饺子馅的做法,香菇青菜饺子馅的做法大全

1. 青菜香菇水饺馅的做法？
2. 香菇青菜馅怎么做？

青菜香菇水饺馅的做法？

1，青菜洗干净，沥干水分。香菇提前温水泡发，准备好肉馅。

2，肉馅加盐，胡椒粉姜末鸡精十三香，老抽，葱姜水，一个方向把肉馅拌匀，放点葱花，热油浇上去。

3，青菜切细碎叶，用盐刹出水分，挤干水分。香菇切细丁。一起倒入肉馅中，再次把青菜和肉馅调匀。

4，现成饺子皮开始制作饺子。

5，锅里加水烧开，加适量盐醋，下饺子，点三次冷水，出锅装盘。

香菇青菜馅怎么做？

香菇80g

小青菜600g

辅料

猪油渣60g

香干90g

1. 小青菜去蹄洗净，锅中烧开水烫一下捞出放冷水里凉一下

2. 香干，香菇，猪油渣一起切碎装盘（猪油渣看个人喜欢，不喜欢可不放，建议放点猪油渣会更香哦）

3. 锅中放油，依次放入香干，香菇，猪油渣炒一下，油可以稍微多放一点，等下小青菜会吸油的

4. 小青菜挤出水切碎，把所有食材放到一个容器中，加入适量盐，糖，生抽，香油，十三香，尝一下盐味，淡的话可以在加点，开始搅拌

5. 馅料就做好啦，盖上保鲜膜放入冰箱保鲜备用

1、500克中筋面粉加270克左右的凉水和面，和好盖盖子醒着。

2、香菇9个洗净；青菜两斤洗净都要开水淖烫过。

3、香干两块切碎；青菜和香菇也剁碎；葱剁碎；姜剁成末。都放在一个盆子里拌匀。

4、加入食用油35克；盐12克；胡椒粉；香油拌匀，饺子馅就做好了。

5、醒好的面团分成大小均匀的剂子，大约在10克左右。剂子搓圆压扁，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。皮中间放入适量饺子馅，用两只手的拇指和食指夹着饺子皮的边缘一捏就是一个。也可以包成自己喜欢的样子。

标签： 青菜 香菇 油渣