小豆腐水饺馅做法?
用料
北豆腐 500g
鸡蛋 3个
瘦肉馅 150g
葱
姜
步骤 1
豆腐切丁,不用切太碎,过会儿一炒就碎碎的了。豆腐用北豆腐,最好用新买的豆腐,隔夜的豆腐会跑出很多水,做出来的馅会比较干。
豆腐香菇包子馅的做法?
用料:胡萝卜 1跟、香菇 8朵、小葱 一把、老豆腐 1块、粉丝 1把、食用油 适量、香油少许 、盐 3克、蚝油 适量、酱油一勺、黄豆酱 适量
做法:
1、老豆腐切成1*1*1cm的小块,水烧开下盐,豆腐下去煮2分钟捞出
2、小葱切碎,油烧热浇上去
3、香菇剁碎炒香
4、胡萝卜擦丝
5、一把粉丝,热水泡软,剁碎
6、所有材料混合,加入酱油,蚝油,盐,香油,可以稍微加点黄豆酱增加风味。
7、开包,包好,上锅蒸20分钟焖3分钟即可。
食材用料
香菇5个,豆腐100克,木耳25克,食用油适量,盐2克,十三香1克,香油一点
做法:
1,把香菇切成小粒。
2,豆腐切成小块。
3,泡发的木耳切成小块。
4,香菇豆腐和木耳放一起,放盐2克,十三香1克,食用油适量,香油一点,搅拌均匀。
5,搅拌好后静置15分钟左右。
用料
面粉适量,香菇2朵,豆腐1小块,白菜1颗
酵母粉少许,油少许,盐少许,十三香少许
做法
1.面粉和酵母粉放入盆内,分次加水搅拌成絮状,揉成比较光滑的面团,用保鲜膜盖好,放到温暖的地方发酵。
2.分次加水搅拌成絮状,揉成比较光滑的面团,用保鲜膜盖好,放到温暖的地方发酵,在开水锅里把香菇绰水两分钟。
3.在开水锅里把香菇绰水两分钟,接着把***也绰水一分钟。
4.接着把***也绰水一分钟,豆腐切成小丁。
5.豆腐切成小丁,香菇切丁,***切碎和豆腐丁放一碗内,加入油,盐和十三香,搅拌均匀。
6.香菇切丁,***切碎和豆腐丁放一碗内,加入油,盐和十三香,搅拌均匀面团发酵二倍大。
香菇与什么青菜搭配做饺子馅?
香菇与青菜搭配做饺子馅是一种常见的做法,以下是一些常见的搭配:
1. 香菇青菜猪肉馅:将香菇和青菜切碎,与猪肉末一起混合搅拌均匀,加入适量的盐、生抽、料酒等调味料,制作成饺子馅。
2. 香菇青菜虾仁馅:将香菇和青菜切碎,与鲜虾仁一起混合搅拌均匀,加入适量的盐、生抽、料酒等调味料,制作成饺子馅。
3. 香菇青菜鸡肉馅:将香菇和青菜切碎,与鸡肉末一起混合搅拌均匀,加入适量的盐、生抽、料酒等调味料,制作成饺子馅。
4. 香菇青菜豆腐馅:将香菇和青菜切碎,与豆腐泥一起混合搅拌均匀,加入适量的盐、生抽、料酒等调味料,制作成饺子馅。
香菇豆腐做法?
步骤1
步骤2
香菇清洗干净后,先焯一下水
步骤3
步骤4
步骤5
把香菇放入小炒片刻
主料
豆腐。
辅料
猪肉末、鲜香菇、葱、姜。
制作步骤
1、豆腐切丁后用开水焯透后捞出。
2、鲜香菇洗净后切粒。
3、葱、姜切末备用。