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咸菜烧肉怎么做
准备好洗净的咸菜。切好五花肉（稍微厚一点、肉皮不去）准备好配料。锅入油，烧热下五花肉、八角和姜。稍炼一会，五花肉出了些油，倒入老抽约一勺。
五花肉洗干净放锅里，加冷水，姜片两片，香叶一片，葱段两段，川椒两粒，加热至筷子能轻易刺破五花肉。捞起，过冷河。把肉切成块。再把肉放入高压锅，加米酒，生抽，老抽，红糖，姜片，八角，香叶加热20分钟左右。
锅里放些油，把五花肉切成块，姜末。葱末，蒜末，小尖椒，大香，茴香等油开了，放些糖，把肉倒入还有第二步的那些东西。等着肉有点金黄，倒入点水，4。
咸菜炒猪肉的做法,咸菜炒猪肉怎么做好吃,咸菜
1、晃动锅让油沾走锅面 倒入调好味的猪肉翻炒，略熟出锅盛起。
2、潮汕人爱吃咸菜炒猪肉 400g结肉切片加一勺蚝油、鸡精、胡椒粉、生抽，花生油、淀粉，热锅热油，中小火炒至8成熟，加热之前炒熟的猪肉，搅拌均匀腌制10分钟，热锅热油，中小火爆出香味，加入葱段、小米辣开大火翻炒均匀出锅。
3、肉丝炒咸菜的做法步骤 咸菜疙瘩切丝，开水浸泡2分钟，凉水冲洗3-5遍。猪肉切丝，加生抽，加少许老抽，黑胡椒、淀粉、少许白砂糖拌匀，腌制10分钟。
4、盐（少许）腌菜炒肉的做法 酸腌菜的处理：一定要切细，切好后盛在碗中备用 肉片的处理：把瘦肉（如果想比较有味道也可以是五花肉）切成肉片或者肉末，然后倒少许酱油，拌匀，浸大概10分钟，。倒入少许油，加热。
5、等3分钟之后，放入葱末、香菜，搅拌均匀，就可以铲出食用了。咸菜炒肉丝因为咸菜是熟的，而且也有盐，主要对肉进行调味，对咸菜进行调味即可。
一道泡菜炒猪肉的经典做法?
准备材料洗净切好备用。把调味料全部混合搅拌均匀备用。锅中少许油加热后下入猪肉、大蒜、葱一起翻炒至猪肉变色。倒入泡菜、青椒一起翻炒。倒入拌匀的调味酱翻炒。出锅前撒些白芝麻更香、家里没有了我就没放。
开火把锅烧热 待锅烧热倒入油 待油烧至冒热烟时，倒入肉馅，待肉炒到变白的时候铲起 肉沫铲起后，再次开火把锅烧热之后，倒入油，油热后放入干辣椒。待辣椒炒至金黄，倒入煮好的红豆，翻炒几下。
做法如下第一步：猪肉切大片 准备等量的腌菜 一点蒜苗和小米辣第二步：冷锅下猪肉翻炒 煸炒出油脂（肉要肥一点的）第三步：放入腌菜蒜苗小辣椒 翻炒两分钟出锅。
准备食材：将猪肉切成细丝，青椒和红椒去籽切丝，大葱切段，姜蒜切末。泡菜如果是整块的，也需要切成细丝。 腌制肉丝：在一个小碗中，加入猪肉丝、少量生抽、料酒和姜蒜末，混合均匀后腌制10分钟。
哈哈～一道色彩鲜艳的辣白菜炒五花肉就这么简单的诞生了！做法二 猪肉五花肉片切段，加韩式辣椒酱，生抽，糖腌制片刻。黄豆芽去根洗净，入沸水快速氽烫捞起备用。洋葱切丝，韩式泡菜切段备用。
怎么做咸菜炒肉丝?
1、咸菜切条，用清水洗下泡泡就不咸了2 猪肉切条，用生抽料酒腌制10分钟3 干辣椒洗净，切丝备用4 锅内多放些油，烧热后，放入辣椒爆香5 放入肉丝，小火，翻炒6 肉丝变色，加入咸菜，翻炒7 加适量。
2、肉片（或者肉末）盐（少许）腌菜炒肉的做法 酸腌菜的处理：一定要切细，切好后盛在碗中备用 肉片的处理：把瘦肉（如果想比较有味道也可以是五花肉）切成肉片或者肉末，然后倒少许酱油，拌匀，浸大概10分钟，。
3、肉、姜、葱、咸菜（洗去辣椒）均切丝，肉用少量酱油、料酒、盐拌匀、浆上湿淀粉并拌上些油。（2） 用葱、姜、料酒、酱油、糖、味精、湿淀粉对成汁。
4、咸菜炒肉丝的做法步骤 1 猪肉洗净切丝，红椒切小片，大蒜切片备用。2 咸菜洗净切小段备用。3 热油锅，放蒜片爆香。4 把咸菜放下去煸炒一会，盛出备用，5 另热油锅，下肉丝煸炒。6 煸炒至变色，加少许的料酒炒下。
5、咸菜用水冲洗，斜刀切厚度2～4mm的段/片 大蒜用刀背拍扁[_a***_] 番茄切片 红辣椒切圈 热锅，倒入少许油 晃动锅让油沾走锅面 倒入调好味的猪肉翻炒，略熟出锅盛起。
