牛肉香菜饺子馅的做法,牛肉香菜饺子馅的做法大全

1. 牛肉香菜的饺子怎么做？
2. 牛肉香菜的饺子怎么做？

牛肉香菜的饺子怎么做？

主料：牛肉500克、香菜300克、白菜200克、青蒜50克

辅料：生抽适量、盐适量、姜汁50克、十三香适量、香油50克

步骤：

1、洗净所有菜肉。

2、把牛肉剁肉末

3、将所有菜切碎和牛肉一起，加入盐，十三香，生抽，香油一起搅拌均匀。

4、剁馅前准备好面胚，醒15分钟。再揉搓，擀皮。

牛肉香菜的饺子怎么做？

第一步，一块牛肉用清洗冲洗干净后，将其放在案板上，先切成薄薄的片，然后再用刀剁成细细的末，剁碎的牛肉馅，淋入一勺的食用油，搅拌均匀后，放在一个干净的容器中；

第二步，在盛有牛肉馅的容器中，加上盐和花椒粉调味，搅拌均匀后，磕入一个鸡蛋，用筷子朝着一个方向，将牛肉馅搅拌至上劲，然后将沥干水分的香菜，剁成碎末；

第三步，剁好的香菜末，放入在牛肉馅中，再次充分的搅拌均匀成馅料。

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