本文目录一览：
瑶柱如何煲粥
1、大米，瑶柱，虾米，蔬菜。提前，虾米 瑶柱稍浸泡洗净，然后放温水浸泡，时间越长越容易煲绵。大米洗净 放适量水 连同泡瑶柱虾米的水一起倒入锅里。大火煲开 改中小火煲至绵烂。蔬菜切丝。
2、大米与糯米混合、姜一块、瑶柱10粒。准备好材料后，将米淘净后用水泡一夜。将瑶柱冲净，用水浸泡一夜。姜切丝、瑶柱捞出切碎。把瑶柱、米全部连水一起倒锅中，放下盐。放入一个粥匙，盖上盖煮。
3、首先准备：大米、糯米、姜一块、瑶柱10粒。米淘净后用水泡一夜。瑶柱冲净，用水用泡一夜。姜切丝、瑶柱捞出切碎。把瑶柱、米全部连水一起倒锅中，放下盐。放入一个粥匙，盖上盖煮。
4、做法 大米洗好加小勺盐、油腌10分钟。瑶柱热水泡软猪肉切大块加米放入压力锅内煮。放水比平时煲米饭多一两倍。 大火煮沸后转小火10分钟即可。关火（淋点冷水锅盖上能快打开）。
瑶柱冬菇粥的做法,瑶柱冬菇粥怎么做好吃,瑶柱
1、原料：猪瘦肉400克，冬瓜500克，瑶柱15克，冬菇30克，生姜2片，食盐适量。
2、把鸡处理好，加入砂糖、生抽、葱段腌30分钟。瑶柱干用清水泡软，沥干备用；冬菇干用清水泡软，切片备用。白米加入清水、油和少许盐拌匀，腌1小时。烧热一锅水、放入白米和干瑶柱，大火煮10分钟。
3、煲汤：除了与海鲜相冲的食材外，几乎所有汤都能放瑶柱，可使汤更鲜甜。（需注意的是瑶柱至少要煮半小时以上才能完全释放鲜甜味。
4、冬菇150g，蚝豉100g，瑶柱4粒，火腿2片。姜一块。准备所有材料，洗净泡软切块。蚝豉是这道菜味道的精粹，洗净后要用酒、油、鸡粉、姜等腌制一下。冬菇泡软切块，也可以用整个冬菇，看起来更漂亮。
瑶柱能和皮蛋一起煲粥吗?
1、可以的，可以做瑶柱皮蛋瘦肉粥。主料：大米 （2杯半） ，皮蛋 （2个）， 瘦肉 （适量）。：盐 （适量） ，鱼露 （适量）， 姜丝 （适量） ，糊椒粉 （适量）， 葱花 （适量） ，瑶柱 （几粒）。
2、当然可以，不过皮蛋不要太多了，青菜也不要太多了，要不然就没那么好吃了。
3、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟。
4、将瘦肉跟泡开的瑶柱连水一起倒入锅内煮至沸开，放入葱粒调味即可 瑶柱虾皮粥 瑶柱用清水浸淋 将杂粮洗净，浸软1小时。
